Рецепт Льняные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняные палочки

Семена льна 80 г
Кунжут 20 г
Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Вода 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Пищевые Дрожжи Неактивные [Nooch ] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.7 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 5% 543 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 14.8% 184 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.4% 6441 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 13.5% 202 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.5% 5640 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 4.6% 590 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 11.9 мкг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 3% 909 г
бета Криптоксантин 123.72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 587.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.662 мг 1.5 мг 44.1% 12% 227 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 4.5% 602 г
Витамин В4, холин 129.88 мг 500 мг 26% 7.1% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 5.4% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 3.6% 766 г
Витамин В9, фолаты 38.964 мкг 400 мкг 9.7% 2.6% 1027 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 2% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 2.4% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.076 мг 15 мг 13.8% 3.8% 723 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 6.455 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 8.684 мкг 50 мкг 17.4% 4.7% 576 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.5004 мг 20 мг 17.5% 4.8% 571 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 1.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.2 мг 2500 мг 16.3% 4.4% 614 г
Кальций, Ca 229.28 мг 1000 мг 22.9% 6.2% 436 г
Кремний, Si 15.92 мг 30 мг 53.1% 14.4% 188 г
Магний, Mg 177.68 мг 400 мг 44.4% 12.1% 225 г
Натрий, Na 76.26 мг 1300 мг 5.9% 1.6% 1705 г
Сера, S 149.48 мг 1000 мг 14.9% 4.1% 669 г
Фосфор, P 354 мг 800 мг 44.3% 12% 226 г
Хлор, Cl 70.6 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 4.669 мг 18 мг 25.9% 7% 386 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 1.5% 1856 г
Кобальт, Co 4.56 мкг 10 мкг 45.6% 12.4% 219 г
Литий, Li 6.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.9533 мг 2 мг 47.7% 13% 210 г
Медь, Cu 557.86 мкг 1000 мкг 55.8% 15.2% 179 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 1.6% 1683 г
Никель, Ni 15.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 23.704 мкг 55 мкг 43.1% 11.7% 232 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9001 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2252 г
Цинк, Zn 2.7822 мг 12 мг 23.2% 6.3% 431 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 1.133 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 1.031 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.386 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.432 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.411 г от 0.9 до 3.7 г 200.3% 54.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.288 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.5 мг ~
Кампестерол 14.4 мг ~
Стигмастерол 3.52 мг ~
бета Ситостерол 53.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.217 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.366 г min 16.8 г 67.7% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.931 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.483 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.336 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Льняные палочки составляет 367,7 кКал.

  • Порция = 5 гр (18.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 9.9 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ ПАЛОЧКИ

Льняные палочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B1 - 44,1 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 26 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 16,3 %, кальцием - 22,9 %, кремнием - 53,1 %, магнием - 44,4 %, фосфором - 44,3 %, железом - 25,9 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 47,7 %, медью - 55,8 %, селеном - 43,1 %, цинком - 23,2 %

Чем полезен Льняные палочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняные палочки, калорийность 367,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняные палочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты