Рецепт Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком

Чечевица, зерно 240 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 49 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 111 г
Томатный соус, консервированный 420 г
Лук репчатый 120 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.1% 1900 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.4% 1366 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.5% 2547 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.2% 870 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6173 г
бета Криптоксантин 0.757 мкг ~
Ликопин 3505.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 4% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.825 мкг 400 мкг 4.2% 4.8% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 4% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3132 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1294 мг 20 мг 5.6% 6.4% 1771 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.3 мг 2500 мг 8% 9.2% 1248 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 2.3% 4907 г
Кремний, Si 11.892 мг 30 мг 39.6% 45.5% 252 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2115 г
Натрий, Na 129.2 мг 1300 мг 9.9% 11.4% 1006 г
Сера, S 32.88 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3041 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 10.3% 1116 г
Хлор, Cl 13.24 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 2.061 мг 18 мг 11.5% 13.2% 873 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 23.3% 492 г
Литий, Li 10.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.2713 мг 2 мг 13.6% 15.6% 737 г
Медь, Cu 146.28 мкг 1000 мкг 14.6% 16.8% 684 г
Молибден, Mo 11.892 мкг 70 мкг 17% 19.5% 589 г
Никель, Ni 23.423 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 3.042 мкг 55 мкг 5.5% 6.3% 1808 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 43.24 мкг ~
Фтор, F 59.77 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6692 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.5079 мг 12 мг 4.2% 4.8% 2363 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.128 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.893 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.686 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ С КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦОЙ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 39,6 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 13,6 %, медью - 14,6 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы