Рецепт Салат морковь с курагой и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь с курагой и маслом

Морковь 300 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь с курагой и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.7% 1251 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 29.3% 328 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.9% 3280 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1605.6 мкг 900 мкг 178.4% 171.4% 56 г
бета Каротин 9.634 мг 5 мг 192.7% 185.1% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.4% 1800 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 1.9% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.1% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.024 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4433 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 4.9% 1944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.707 мг 15 мг 18% 17.3% 554 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7321 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 8.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.7561 мг 20 мг 8.8% 8.5% 1139 г
Ниацин 1.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 565.12 мг 2500 мг 22.6% 21.7% 442 г
Кальций, Ca 58.78 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1701 г
Кремний, Si 24.634 мг 30 мг 82.1% 78.9% 122 г
Магний, Mg 53.41 мг 400 мг 13.4% 12.9% 749 г
Натрий, Na 19.51 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6663 г
Сера, S 12.66 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7899 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 9.1% 1054 г
Хлор, Cl 46.83 мг 2300 мг 2% 1.9% 4911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.1 мкг ~
Бор, B 212.2 мкг ~
Ванадий, V 83.2 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 6.9% 1392 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3341 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 33.7% 285 г
Литий, Li 7.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 9.8% 982 г
Медь, Cu 142.2 мкг 1000 мкг 14.2% 13.6% 703 г
Молибден, Mo 17.61 мкг 70 мкг 25.2% 24.2% 398 г
Никель, Ni 31.22 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9016 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Фтор, F 53.22 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7516 г
Хром, Cr 16.59 мкг 50 мкг 33.2% 31.9% 301 г
Цинк, Zn 0.3878 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.561 г от 4.7 до 16.8 г 33.2% 31.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.327 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.585 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь с курагой и маслом составляет 104,1 кКал.

  • Порция = 137 гр (142.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ С КУРАГОЙ И МАСЛОМ

Салат морковь с курагой и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 178,4 %, бэта-каротином - 192,7 %, витамином E - 18 %, калием - 22,6 %, кремнием - 82,1 %, магнием - 13,4 %, кобальтом - 35,1 %, медью - 14,2 %, молибденом - 25,2 %, хромом - 33,2 %

Чем полезен Салат морковь с курагой и маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь с курагой и маслом, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь с курагой и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги