Рецепт Хлеб крупа макароны бобовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб крупа макароны бобовые

Ржаная мука, обдирная 54.8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120.5 г
Рис белый, крупа рисовая 19.2 г
Гречневая крупа ядрица 11 г
Манная крупа 5.5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 5.5 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 5.5 г
Перловая крупа 5.5 г
Макароны из муки высшего сорта 27.5 г
Горох, зерно цельное 3.7 г
Фасоль, зерно 3.7 г
Чечевица, зерно 3.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб крупа макароны бобовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.4 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.3% 710 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 0.9% 3500 г
Углеводы 66.8 г 219 г 30.5% 9.4% 328 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 9.4% 328 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 16353 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 4.9% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.3% 2466 г
Витамин В4, холин 48.4 мг 500 мг 9.7% 3% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 2.7% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 3.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 32.328 мкг 400 мкг 8.1% 2.5% 1237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 2.9% 1067 г
Витамин Н, биотин 3.224 мкг 50 мкг 6.4% 2% 1551 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3551 мг 20 мг 16.8% 5.2% 596 г
Ниацин 1.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.16 мг 2500 мг 8.7% 2.7% 1151 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3818 г
Кремний, Si 18.017 мг 30 мг 60.1% 18.5% 167 г
Магний, Mg 42.74 мг 400 мг 10.7% 3.3% 936 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22648 г
Сера, S 73.67 мг 1000 мг 7.4% 2.3% 1357 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 5.6% 545 г
Хлор, Cl 26.38 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 639.8 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 69.33 мкг ~
Железо, Fe 2.307 мг 18 мг 12.8% 3.9% 780 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6303 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 7.8% 397 г
Литий, Li 1.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.9286 мг 2 мг 46.4% 14.3% 215 г
Медь, Cu 261.34 мкг 1000 мкг 26.1% 8% 383 г
Молибден, Mo 13.623 мкг 70 мкг 19.5% 6% 514 г
Никель, Ni 10.517 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 9.241 мкг 55 мкг 16.8% 5.2% 595 г
Стронций, Sr 16.78 мкг ~
Титан, Ti 17.5 мкг ~
Фтор, F 29.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13671 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Цинк, Zn 1.0832 мг 12 мг 9% 2.8% 1108 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 64.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.55 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.257 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Хлеб крупа макароны бобовые составляет 324,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 66.8 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 13.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КРУПА МАКАРОНЫ БОБОВЫЕ

Хлеб крупа макароны бобовые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 60,1 %, фосфором - 18,3 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 46,4 %, медью - 26,1 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Хлеб крупа макароны бобовые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб крупа макароны бобовые, калорийность 324,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб крупа макароны бобовые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы