Рецепт Пирог с творогом и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с творогом и ягодами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	290 г
Сахарная пудра	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	160 г
Вода	35 г
Творог 9% жирности (Запекание)	500 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	140 г
Подсластитель (заменитель сахара)	40 штука
Смородина черная (Запекание)	0 г
Клубника (Запекание)	340 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	53 г
Банан (Запекание)	200 г

Способ приготовления

Https://lifehacker.ru/recipe/pirog-s-tvorogom-i-zamorozhennymi-yagodami/ Мука, сахзам, банановле пюре перемешивается в крошку со сливочным маслом. За ем добавляем яйцо, ледяную воду, замешиваем тесто, формируем шар и отправляем в пакете в холодильник на 39 минут. Смешиваем творог, сахзам, сметану, яйца, в конце добавляем ягоды, перемешиваем. В форму выкладываем тесто ровным слоем с бортиком. На него выкладываем творожную начинку. Запекать при температуре 180° 40-60 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	726 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	6.6%	650 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	8.1%	533 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	4.4%	991 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.7%	1176 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	1%	4103 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95 мкг	900 мкг	10.6%	4.6%	947 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7813 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	1.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	4.7%	918 г
Витамин В4, холин	68.61 мг	500 мг	13.7%	5.9%	729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	3.7%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	3.2%	1351 г
Витамин В9, фолаты	18.302 мкг	400 мкг	4.6%	2%	2186 г
Витамин В12, кобаламин	0.495 мкг	3 мкг	16.5%	7.1%	606 г
Витамин C, аскорбиновая	7.35 мг	90 мг	8.2%	3.5%	1224 г
Витамин D, кальциферол	0.354 мкг	10 мкг	3.5%	1.5%	2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.747 мг	15 мг	5%	2.2%	2008 г
Витамин Н, биотин	6.894 мкг	50 мкг	13.8%	5.9%	725 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.8273 мг	20 мг	14.1%	6.1%	707 г
Ниацин	0.621 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.26 мг	2500 мг	7.5%	3.2%	1335 г
Кальций, Ca	93.74 мг	1000 мг	9.4%	4.1%	1067 г
Кремний, Si	34.924 мг	30 мг	116.4%	50.2%	86 г
Магний, Mg	24.51 мг	400 мг	6.1%	2.6%	1632 г
Натрий, Na	47.55 мг	1300 мг	3.7%	1.6%	2734 г
Сера, S	114.9 мг	1000 мг	11.5%	5%	870 г
Фосфор, P	144 мг	800 мг	18%	7.8%	556 г
Хлор, Cl	103.07 мг	2300 мг	4.5%	1.9%	2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.6 мкг	~
Бор, B	103.5 мкг	~
Ванадий, V	22.62 мкг	~
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	2.8%	1563 г
Йод, I	6.08 мкг	150 мкг	4.1%	1.8%	2467 г
Кобальт, Co	3.051 мкг	10 мкг	30.5%	13.1%	328 г
Литий, Li	1.165 мкг	~
Марганец, Mn	0.2198 мг	2 мг	11%	4.7%	910 г
Медь, Cu	108.1 мкг	1000 мкг	10.8%	4.7%	925 г
Молибден, Mo	9.808 мкг	70 мкг	14%	6%	714 г
Никель, Ni	1.049 мкг	~
Олово, Sn	7.47 мкг	~
Рубидий, Rb	13.1 мкг	~
Селен, Se	16.078 мкг	55 мкг	29.2%	12.6%	342 г
Стронций, Sr	10.46 мкг	~
Титан, Ti	2.47 мкг	~
Фтор, F	33.46 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11955 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	2.2%	2016 г
Цинк, Zn	0.545 мг	12 мг	4.5%	1.9%	2202 г
Цирконий, Zr	1.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.576 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.21 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.265 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.083 г	от 0.9 до 3.7 г	9.2%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.598 г	от 4.7 до 16.8 г	12.7%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.713 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.16 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.103 г	~
14:0 Миристиновая	0.34 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.316 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.25 г	min 16.8 г	19.3%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.173 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.499 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.532 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Пирог с творогом и ягодами составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ

Пирог с творогом и ягодами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 116,4 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 11 %, молибденом - 14 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Пирог с творогом и ягодами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с творогом и ягодами, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с творогом и ягодами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе