Рецепт Меренговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет

Яичный белок куриный 170 г
Стевия [NovaSweet] 50 г
Лимонная кислота 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец] 15 г
Творог Мягкий "Нежный" 0,1% [Простоквашино] 220 г
Рикотта [Unagrande] 170 г
Клубника 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 14.3% 950 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.2% 2667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.3% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.6% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 10.9% 1250 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.069 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19333 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 16.7% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16484 г
Витамин Н, биотин 2.282 мкг 50 мкг 4.6% 6.3% 2191 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7379 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2710 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.09 мг 2500 мг 2.5% 3.4% 3963 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.4% 10000 г
Кремний, Si 18.07 мг 30 мг 60.2% 82.2% 166 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 1.8% 7533 г
Натрий, Na 95.65 мг 1300 мг 7.4% 10.1% 1359 г
Сера, S 43.87 мг 1000 мг 4.4% 6% 2279 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 1.8% 7767 г
Хлор, Cl 118.87 мг 2300 мг 5.2% 7.1% 1935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 1.9% 7031 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8671 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 13.3% 1030 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 2.6% 5208 г
Медь, Cu 34.69 мкг 1000 мкг 3.5% 4.8% 2883 г
Молибден, Mo 2.855 мкг 70 мкг 4.1% 5.6% 2452 г
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 4.506 мкг 55 мкг 8.2% 11.2% 1221 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 3.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121581 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.0697 мг 12 мг 0.6% 0.8% 17217 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ

Меренговый рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, кремнием - 60,2 %

Чем полезен Меренговый рулет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты