Войти

Рецепт Капустный микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный микс

Соль поваренная пищевая 10 г
Кольраби (Мытьё, нарезка) 591 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 299 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.2% 2621 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.2% 11200 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.1% 3982 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 30.4% 800 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 9.2% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.4 мкг 900 мкг 16.9% 41.1% 591 г
бета Каротин 1.353 мг 5 мг 27.1% 65.9% 370 г
бета Криптоксантин 8.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1931.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 12.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 19% 1277 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 4.1% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 8.8% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 19.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 36.376 мкг 400 мкг 9.1% 22.1% 1100 г
Витамин C, аскорбиновая 58.18 мг 90 мг 64.6% 157.2% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 7.3% 3304 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 178571 г
Витамин К, филлохинон 237.1 мкг 120 мкг 197.6% 480.8% 51 г
Витамин РР, НЭ 1.1985 мг 20 мг 6% 14.6% 1669 г
Ниацин 0.594 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.11 мг 2500 мг 15.6% 38% 641 г
Кальций, Ca 127.67 мг 1000 мг 12.8% 31.1% 783 г
Кремний, Si 44.372 мг 30 мг 147.9% 359.9% 68 г
Магний, Mg 34.76 мг 400 мг 8.7% 21.2% 1151 г
Натрий, Na 424.36 мг 1300 мг 32.6% 79.3% 306 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7704 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 16.8% 1455 г
Хлор, Cl 627.39 мг 2300 мг 27.3% 66.4% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.3 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 13.9% 1756 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 48387 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 10.9% 2237 г
Литий, Li 1.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.2979 мг 2 мг 14.9% 36.3% 671 г
Медь, Cu 29.76 мкг 1000 мкг 3% 7.3% 3360 г
Молибден, Mo 1.534 мкг 70 мкг 2.2% 5.4% 4563 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.713 мкг 55 мкг 1.3% 3.2% 7714 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24390 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11628 г
Цинк, Zn 0.2027 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 36%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капустный микс составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ МИКС

Капустный микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином C - 64,6 %, витамином K - 197,6 %, калием - 15,6 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 147,9 %, хлором - 27,3 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Капустный микс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный микс, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 162
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 122
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82