Рецепт Ягодные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодные кексы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Вишня (Запекание) 40 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.5% 884 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.4% 1400 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 7.4% 652 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 3.3% 1473 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6.6% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.7% 857 г
Витамин В4, холин 81.29 мг 500 мг 16.3% 7.9% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 6.2% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 35.391 мкг 400 мкг 8.8% 4.3% 1130 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин Н, биотин 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 6.4% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6406 мг 20 мг 13.2% 6.4% 757 г
Ниацин 0.602 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.19 мг 2500 мг 7% 3.4% 1427 г
Кальций, Ca 68.05 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1470 г
Кремний, Si 7.009 мг 30 мг 23.4% 11.3% 428 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Натрий, Na 53.53 мг 1300 мг 4.1% 2% 2429 г
Сера, S 82.22 мг 1000 мг 8.2% 4% 1216 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 7.3% 663 г
Хлор, Cl 80.33 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 37.11 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1525 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2381 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 16.5% 294 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.2368 мг 2 мг 11.8% 5.7% 845 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 3.9% 1231 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 5.8% 840 г
Никель, Ni 2.841 мкг ~
Олово, Sn 7.46 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 9.095 мкг 55 мкг 16.5% 8% 605 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13232 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3.3% 1453 г
Цинк, Zn 0.7874 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1524 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.302 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Ягодные кексы составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЕ КЕКСЫ

Ягодные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 23,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Ягодные кексы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодные кексы, калорийность 206,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги