Рецепт Курица с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Смесь Пряностей для Курицы [Окей] 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Жир свиной топленый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.6% 598 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9% 836 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 3965 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 53.58 мг 500 мг 10.7% 8.1% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 12.6% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 17.6% 430 г
Витамин В9, фолаты 10.569 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3785 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 6% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11186 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 7% 1081 г
Витамин РР, НЭ 4.518 мг 20 мг 22.6% 17% 443 г
Ниацин 5.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.28 мг 2500 мг 15.8% 11.9% 632 г
Кальций, Ca 27.03 мг 1000 мг 2.7% 2% 3700 г
Кремний, Si 29.423 мг 30 мг 98.1% 73.9% 102 г
Магний, Mg 54.19 мг 400 мг 13.5% 10.2% 738 г
Натрий, Na 241.14 мг 1300 мг 18.5% 13.9% 539 г
Сера, S 115.9 мг 1000 мг 11.6% 8.7% 863 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 9.1% 825 г
Хлор, Cl 363.06 мг 2300 мг 15.8% 11.9% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 6.54 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1531 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7212 г
Кобальт, Co 6.14 мкг 10 мкг 61.4% 46.3% 163 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 5.3% 1426 г
Медь, Cu 94.63 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1057 г
Молибден, Mo 9.774 мкг 70 мкг 14% 10.6% 716 г
Никель, Ni 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 9.095 мкг 55 мкг 16.5% 12.4% 605 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 72.58 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5511 г
Хром, Cr 14.09 мкг 50 мкг 28.2% 21.3% 355 г
Цинк, Zn 0.96 мг 12 мг 8% 6% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.682 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.762 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.82 г min 16.8 г 16.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачком составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКОМ

Курица с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 15,8 %, кремнием - 98,1 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 61,4 %, молибденом - 14 %, селеном - 16,5 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Курица с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачком, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы