Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Шпинат 40 г
Огурец парниковый 140 г
Помидор (томат), парниковый 350 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Лимон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.8 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11378 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.4% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 10.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 20.3% 3333 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 28.4% 2408 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 87.2% 774 г
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 94.6% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 18.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 16.9% 4000 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 4.1% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 12.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 8.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 7.544 мкг 400 мкг 1.9% 12.8% 5302 г
Витамин C, аскорбиновая 20.32 мг 90 мг 22.6% 152.7% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 10.8% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 3.4% 19231 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 273.6% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.4895 мг 20 мг 2.4% 16.2% 4086 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.47 мг 2500 мг 10.7% 72.3% 938 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 14.2% 4664 г
Кремний, Si 20.54 мг 30 мг 68.5% 462.8% 146 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 17.6% 3902 г
Натрий, Na 13.35 мг 1300 мг 1% 6.8% 9738 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 8.1% 8224 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 31.1% 2198 г
Хлор, Cl 46.4 мг 2300 мг 2% 13.5% 4957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 54.1% 1255 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 10.8% 6198 г
Кобальт, Co 4.323 мкг 10 мкг 43.2% 291.9% 231 г
Литий, Li 18.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 59.5% 1132 г
Медь, Cu 90.18 мкг 1000 мкг 9% 60.8% 1109 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 54.7% 1240 г
Никель, Ni 8.195 мкг ~
Рубидий, Rb 111.3 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 5.4% 13064 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 3.4% 21575 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 52% 1305 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 12.8% 5357 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 8.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 14,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 40,5 %, кремнием - 68,5 %, кобальтом - 43,2 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 14,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты