Рецепт Салат Айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Айсберг

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 70 г
Огурец, парниковый 70 г
Соус соевый Kikkoman 15 г
Перец жгучий красный 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.8% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.1% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 8.1% 2703 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 3.5% 6250 г
альфа Каротин 3.765 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 7.3% 3067 г
бета Криптоксантин 2.353 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 155.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 6.6% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.941 мкг 400 мкг 3.7% 8.1% 2677 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 30.5% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.45 мг 15 мг 9.7% 21.3% 1034 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13477 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 32.1% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.2474 мг 20 мг 1.2% 2.6% 8084 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.71 мг 2500 мг 6.3% 13.8% 1585 г
Кальций, Ca 15.24 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6562 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 5.5% 4000 г
Натрий, Na 7.53 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 17264 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 6.4% 3448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 5.3% 4138 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 6.8% 3200 г
Медь, Cu 17.88 мкг 1000 мкг 1.8% 4% 5593 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 28351 г
Цинк, Zn 0.0771 мг 12 мг 0.6% 1.3% 15564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.118 мг ~
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.803 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат Айсберг составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ

Салат Айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином K - 14,6 %

Чем полезен Салат Айсберг

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Айсберг, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы