Войти

Рецепт Брокколи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в духовке

Брокколи 500 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий зеленый 300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.3% 1647 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.9% 4380 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.5% 909 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.4% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 18% 934 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 15.5% 1082 г
Лютеин + Зеаксантин 338.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.7% 1935 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 5.2% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 11.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 17.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 34.591 мкг 400 мкг 8.6% 14.5% 1156 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 84.25 мг 90 мг 93.6% 157.3% 107 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 3.9% 4286 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9488 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 68.2% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.5905 мг 20 мг 3% 5% 3387 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.18 мг 2500 мг 8.9% 15% 1125 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2736 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 5% 3300 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 6.2% 2732 г
Натрий, Na 20.45 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6357 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3451 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 10.6% 1581 г
Хлор, Cl 11.09 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 20739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2932 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6881 г
Кобальт, Co 1.755 мкг 10 мкг 17.6% 29.6% 570 г
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 14.8% 1141 г
Медь, Cu 71.45 мкг 1000 мкг 7.1% 11.9% 1400 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 1.2% 15385 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 0.855 мкг 55 мкг 1.6% 2.7% 6433 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44004 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 7.4% 2294 г
Цинк, Zn 0.4891 мг 12 мг 4.1% 6.9% 2453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.932 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Брокколи в духовке составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В ДУХОВКЕ

Брокколи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 93,6 %, витамином K - 40,6 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Брокколи в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи в духовке, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 133
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5