Рецепт Манты говядина и свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты говядина и свинина

Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (На пару) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 400 г
Свинина мясная (На пару) 1000 г
Говядина 1 кат. (На пару) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты говядина и свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.6% 874 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.9% 448 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.2% 1510 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.4% 1111 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 8% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин В4, холин 39.57 мг 500 мг 7.9% 3.8% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 8.256 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4845 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6227 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2496 мг 20 мг 16.2% 7.9% 615 г
Ниацин 1.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.09 мг 2500 мг 7.8% 3.8% 1281 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 1% 5068 г
Кремний, Si 2.652 мг 30 мг 8.8% 4.3% 1131 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2129 г
Натрий, Na 73.31 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1773 г
Сера, S 133.99 мг 1000 мг 13.4% 6.5% 746 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 6.6% 734 г
Хлор, Cl 106.72 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.4 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 3.6% 1376 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 6048 г
Кобальт, Co 5.769 мкг 10 мкг 57.7% 28.1% 173 г
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 4.8% 1016 г
Медь, Cu 97.01 мкг 1000 мкг 9.7% 4.7% 1031 г
Молибден, Mo 7.601 мкг 70 мкг 10.9% 5.3% 921 г
Никель, Ni 6.378 мкг ~
Олово, Sn 14.45 мкг ~
Рубидий, Rb 190.8 мкг ~
Селен, Se 1.049 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5243 г
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 6.2% 780 г
Цинк, Zn 1.4227 мг 12 мг 11.9% 5.8% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.273 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.419 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.67 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.625 г min 16.8 г 33.5% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.491 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Манты говядина и свинина составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ ГОВЯДИНА И СВИНИНА

Манты говядина и свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 57,7 %, хромом - 12,8 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Манты говядина и свинина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты говядина и свинина, калорийность 205,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты говядина и свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы