Рецепт Рис с цедрой и шафраном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с цедрой и шафраном

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Чеснок, порошок 5 г
Шафран 3 г
Лимонная цедра, сырая 3 г
Способ приготовления

При варке добавить в рис сушеный чеснок и шафран. После готовности риса - добавить цедру лимона/лайма/апельсина

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с цедрой и шафраном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3% 2452 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 9.7% 760 г
Углеводы (общие) 29.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3423 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Криптоксантин 0.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 5.464 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7321 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.4% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин РР, НЭ 0.4245 мг 20 мг 2.1% 1.5% 4711 г
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.23 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2834 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6743 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2330 г
Натрий, Na 365.7 мг 1300 мг 28.1% 20.6% 355 г
Сера, S 31.26 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3199 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 5% 1473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 2% 3651 г
Марганец, Mn 0.8745 мг 2 мг 43.7% 32.1% 229 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 6.2% 1190 г
Селен, Se 7.765 мкг 55 мкг 14.1% 10.4% 708 г
Цинк, Zn 0.5544 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2165 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.102 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с цедрой и шафраном составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ЦЕДРОЙ И ШАФРАНОМ

Рис с цедрой и шафраном богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 43,7 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Рис с цедрой и шафраном

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с цедрой и шафраном, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с цедрой и шафраном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы