Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Картофель 550 г
Вода 1000 г
Щавель 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.1% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.3% 3111 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.7% 4056 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.9% 3333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.2% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 36.6% 625 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.784 мг 5 мг 15.7% 35.9% 638 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.6% 3396 г
Витамин В4, холин 18.02 мг 500 мг 3.6% 8.2% 2775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 8% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 12.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.904 мкг 400 мкг 1% 2.3% 10246 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.1% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 21.5% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 2.7% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 10.1% 2273 г
Витамин Н, биотин 1.259 мкг 50 мкг 2.5% 5.7% 3971 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 7.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.8128 мг 20 мг 4.1% 9.4% 2461 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.98 мг 2500 мг 8.5% 19.5% 1179 г
Кальций, Ca 12.25 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8163 г
Кремний, Si 16.096 мг 30 мг 53.7% 122.9% 186 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 8.2% 2755 г
Натрий, Na 11.04 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 11775 г
Сера, S 20.75 мг 1000 мг 2.1% 4.8% 4819 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 10.1% 2279 г
Хлор, Cl 33.26 мг 2300 мг 1.4% 3.2% 6915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.6 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 49.75 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 6.9% 3315 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 5% 4630 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 50.3% 454 г
Литий, Li 23.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 9.4% 2445 г
Медь, Cu 57.22 мкг 1000 мкг 5.7% 13% 1748 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 16% 1437 г
Никель, Ni 3.128 мкг ~
Рубидий, Rb 148.8 мкг ~
Селен, Se 1.774 мкг 55 мкг 3.2% 7.3% 3100 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 71.93 мкг 4000 мкг 1.8% 4.1% 5561 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 15.6% 1466 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 3.7% 6082 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.767 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.314 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 16%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 15,7 %, кремнием - 53,7 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы