Рецепт Драники из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники из картофеля

Картофель 236 г
Мука универсальная без глютена 25 г
Кокосовое масло Delicato 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.4% 2714 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.4% 1474 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 8.1% 799 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 1.6% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 12.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 9.204 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4346 г
Витамин C, аскорбиновая 21.85 мг 90 мг 24.3% 15.7% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2664 мг 20 мг 11.3% 7.3% 882 г
Ниацин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 629.39 мг 2500 мг 25.2% 16.3% 397 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8278 г
Кремний, Si 54.63 мг 30 мг 182.1% 117.5% 55 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1371 г
Натрий, Na 8.13 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15990 г
Сера, S 34.96 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2860 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 6% 1071 г
Хлор, Cl 63.37 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 939.6 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Ванадий, V 162.8 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1758 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2747 г
Кобальт, Co 5.463 мкг 10 мкг 54.6% 35.2% 183 г
Литий, Li 84.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.3246 мг 2 мг 16.2% 10.5% 616 г
Медь, Cu 168.01 мкг 1000 мкг 16.8% 10.8% 595 г
Молибден, Mo 8.741 мкг 70 мкг 12.5% 8.1% 801 г
Никель, Ni 5.463 мкг ~
Рубидий, Rb 546.3 мкг ~
Селен, Se 2.04 мкг 55 мкг 3.7% 2.4% 2696 г
Стронций, Sr 10.14 мкг ~
Фтор, F 32.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12203 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 14.1% 457 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 2.6% 2470 г
Цирконий, Zr 3.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 1.281 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Драники из картофеля составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Драники из картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 24,3 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 25,2 %, кремнием - 182,1 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 16,2 %, медью - 16,8 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Драники из картофеля

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники из картофеля, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники из картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты