Рецепт Рыбные тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные тефтели

Фарш рыбный 600 г
Лук репчатый 72 г
Рис белый вареный 180 г
Яйцо куриное 56 г
Томатная паста. Консервы 72 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 17.2% 644 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3% 3650 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 1.7% 6785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 4.2% 2632 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 12.71 мг 500 мг 2.5% 2.8% 3934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.9% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.314 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12070 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 4.4% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2717 г
Витамин Н, биотин 1.374 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3639 г
Витамин РР, НЭ 1.085 мг 20 мг 5.4% 6% 1843 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.16 мг 2500 мг 4.6% 5.1% 2190 г
Кальций, Ca 11.08 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9025 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 3% 3766 г
Натрий, Na 12.81 мг 1300 мг 1% 1.1% 10148 г
Сера, S 42.37 мг 1000 мг 4.2% 4.7% 2360 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 5.9% 1900 г
Хлор, Cl 49.77 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Йод, I 24.65 мкг 150 мкг 16.4% 18.2% 609 г
Кобальт, Co 4.745 мкг 10 мкг 47.5% 52.7% 211 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4474 г
Медь, Cu 62.67 мкг 1000 мкг 6.3% 7% 1596 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 4.6% 2442 г
Никель, Ni 1.262 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 1.605 мкг 55 мкг 2.9% 3.2% 3427 г
Фтор, F 137.14 мкг 4000 мкг 3.4% 3.8% 2917 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 19.3% 574 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Рыбные тефтели составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 33.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ

Рыбные тефтели богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 16,4 %, кобальтом - 47,5 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Рыбные тефтели

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные тефтели, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты