Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 149 г
Лук зеленый (перо) 96 г
Редис 226 г
Яйцо куриное (Варка) 4 С0
Огурец грунтовый 286 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.1% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.3% 2000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.4% 7552 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.4% 2222 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.3% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.5 мкг 900 мкг 22.5% 42% 444 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 31.9% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 16.2% 1154 г
Витамин В4, холин 65.16 мг 500 мг 13% 24.3% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 17.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 11% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.928 мкг 400 мкг 3% 5.6% 3353 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 7.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 26.42 мг 90 мг 29.4% 54.9% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 9.9% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 4.9% 3807 г
Витамин Н, биотин 6.491 мкг 50 мкг 13% 24.3% 770 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 37.9% 492 г
Витамин РР, НЭ 1.1413 мг 20 мг 5.7% 10.6% 1752 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.62 мг 2500 мг 8.3% 15.5% 1210 г
Кальций, Ca 56.35 мг 1000 мг 5.6% 10.4% 1775 г
Кремний, Si 25.174 мг 30 мг 83.9% 156.5% 119 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 6.9% 2712 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 6.3% 2955 г
Сера, S 59.23 мг 1000 мг 5.9% 11% 1688 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 18.7% 1001 г
Хлор, Cl 64.15 мг 2300 мг 2.8% 5.2% 3585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.9 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 45.72 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 11.8% 1579 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 11.2% 1659 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 86.6% 216 г
Литий, Li 5.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 11.9% 1574 г
Медь, Cu 100.7 мкг 1000 мкг 10.1% 18.8% 993 г
Молибден, Mo 7.341 мкг 70 мкг 10.5% 19.6% 954 г
Никель, Ni 3.779 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 7.811 мкг 55 мкг 14.2% 26.5% 704 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 36.21 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11047 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 21.6% 862 г
Цинк, Zn 0.4354 мг 12 мг 3.6% 6.7% 2756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.448 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

Салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 17,1 %, холином - 13 %, витамином C - 29,4 %, витамином H - 13 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 83,9 %, кобальтом - 46,4 %, селеном - 14,2 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черемшой, калорийность 53,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты