Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог 9% жирности 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Варенье из малины 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.2% 704 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.6% 528 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.3% 1531 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 4.3% 1192 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.3% 963 г
Витамин В4, холин 39.17 мг 500 мг 7.8% 4% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 21.861 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 11.5% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1% 4902 г
Витамин Н, биотин 3.944 мкг 50 мкг 7.9% 4% 1268 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4167 мг 20 мг 12.1% 6.2% 828 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.5 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2075 г
Кальций, Ca 118.17 мг 1000 мг 11.8% 6% 846 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Натрий, Na 34.83 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3732 г
Сера, S 106.94 мг 1000 мг 10.7% 5.4% 935 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 9% 565 г
Хлор, Cl 104.44 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2000 г
Кобальт, Co 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 3.3% 1565 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 46.94 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2130 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1235 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 16.778 мкг 55 мкг 30.5% 15.5% 328 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17778 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.2911 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.456 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.194 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.153 г min 16.8 г 18.8% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,7 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 17,7 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги