Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Огурец парниковый 160 г
Редис 300 г
Лук репчатый 80 г
Салат (латук) 78 г
Укроп 30 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8% 3111 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.4% 1176 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.1% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 25.1% 1001 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 23.4% 1071 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.3% 3396 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 6% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 11.1% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 14.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.527 мкг 400 мкг 3.4% 8.5% 2957 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 3.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 22.75 мг 90 мг 25.3% 63.6% 396 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 5.3% 4777 г
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 4% 6196 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 52% 484 г
Витамин РР, НЭ 0.5355 мг 20 мг 2.7% 6.8% 3735 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.39 мг 2500 мг 10.3% 25.9% 968 г
Кальций, Ca 56.68 мг 1000 мг 5.7% 14.3% 1764 г
Кремний, Si 35.565 мг 30 мг 118.6% 298% 84 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 13.6% 1857 г
Натрий, Na 13.55 мг 1300 мг 1% 2.5% 9594 г
Сера, S 19.76 мг 1000 мг 2% 5% 5061 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 16.3% 1538 г
Хлор, Cl 47.14 мг 2300 мг 2% 5% 4879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536.8 мкг ~
Бор, B 88.7 мкг ~
Ванадий, V 115.42 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 12.8% 1961 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 10.6% 2362 г
Кобальт, Co 3.159 мкг 10 мкг 31.6% 79.4% 317 г
Литий, Li 16.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 28.9% 870 г
Медь, Cu 122.32 мкг 1000 мкг 12.2% 30.7% 818 г
Молибден, Mo 9.475 мкг 70 мкг 13.5% 33.9% 739 г
Никель, Ni 8.366 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 0.695 мкг 55 мкг 1.3% 3.3% 7914 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 15680 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 39.2% 639 г
Цинк, Zn 0.3702 мг 12 мг 3.1% 7.8% 3241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.034 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.8%

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,3 %, витамином K - 20,7 %, кремнием - 118,6 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,2 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Салат весенний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги