Рецепт Окорочек с морковью для горшочков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочек с морковью для горшочков

Куриный окорочок (Жарка) 353 г
Морковь (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочек с морковью для горшочков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 17.3% 364 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.1% 778 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 649.6 мкг 900 мкг 72.2% 45.3% 139 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 3.816 мг 5 мг 76.3% 47.9% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.4% 1161 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.269 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.4045 мг 20 мг 17% 10.7% 587 г
Ниацин 3.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.79 мг 2500 мг 12.6% 7.9% 794 г
Кальций, Ca 26.79 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3733 г
Кремний, Si 8.373 мг 30 мг 27.9% 17.5% 358 г
Магний, Mg 32.68 мг 400 мг 8.2% 5.1% 1224 г
Натрий, Na 54.08 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Сера, S 206.95 мг 1000 мг 20.7% 13% 483 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 12.8% 490 г
Хлор, Cl 63.57 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 33.16 мкг ~
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 6.5% 959 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Кобальт, Co 8.851 мкг 10 мкг 88.5% 55.6% 113 г
Литий, Li 2.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2255 г
Медь, Cu 110.07 мкг 1000 мкг 11% 6.9% 909 г
Молибден, Mo 18.284 мкг 70 мкг 26.1% 16.4% 383 г
Никель, Ni 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 112.55 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3554 г
Хром, Cr 21.28 мкг 50 мкг 42.6% 26.7% 235 г
Цинк, Zn 1.6877 мг 12 мг 14.1% 8.9% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 2.087 г ~
Валин 1.192 г ~
Гистидин* 0.82 г ~
Изолейцин 1.121 г ~
Лейцин 2.018 г ~
Лизин 2.616 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.878 г ~
Треонин 1.097 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.873 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 1.443 г ~
Аспарагиновая кислота 2.095 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 1.458 г ~
Глутаминовая кислота 3.409 г ~
Пролин 1.289 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.412 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.005 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.135 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.799 г min 16.8 г 22.6% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.731 г ~

Энергетическая ценность Окорочек с морковью для горшочков составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.3 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧЕК С МОРКОВЬЮ ДЛЯ ГОРШОЧКОВ

Окорочек с морковью для горшочков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,2 %, бэта-каротином - 76,3 %, витамином PP - 17 %, калием - 12,6 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 88,5 %, медью - 11 %, молибденом - 26,1 %, хромом - 42,6 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Окорочек с морковью для горшочков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочек с морковью для горшочков, калорийность 159,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочек с морковью для горшочков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги