Рецепт Миндальное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальное молоко

Миндаль 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 15.7% 514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.8% 2827 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.9% 1364 г
Витамин В4, холин 10.61 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.147 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4910 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.01 мг 15 мг 33.4% 26.9% 299 г
Витамин Н, биотин 11.609 мкг 50 мкг 23.2% 18.7% 431 г
Витамин РР, НЭ 1.2627 мг 20 мг 6.3% 5.1% 1584 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.34 мг 2500 мг 6.1% 4.9% 1641 г
Кальций, Ca 60.18 мг 1000 мг 6% 4.8% 1662 г
Кремний, Si 10.183 мг 30 мг 33.9% 27.3% 295 г
Магний, Mg 48.68 мг 400 мг 12.2% 9.8% 822 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44068 г
Сера, S 37.27 мг 1000 мг 3.7% 3% 2683 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 9.7% 831 г
Хлор, Cl 9.37 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 9.14 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2100 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 20.2% 399 г
Литий, Li 4.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.3927 мг 2 мг 19.6% 15.8% 509 г
Медь, Cu 29.12 мкг 1000 мкг 2.9% 2.3% 3434 г
Молибден, Mo 10.855 мкг 70 мкг 15.5% 12.5% 645 г
Никель, Ni 24.44 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.835 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6587 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 9.16 мкг ~
Фтор, F 120.37 мкг 4000 мкг 3% 2.4% 3323 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.4318 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2779 г
Цирконий, Zr 7.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.456 г от 4.7 до 16.8 г 52.3% 42.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.018 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.475 г min 16.8 г 44.5% 35.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.607 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Миндальное молоко составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО

Миндальное молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,4 %, витамином H - 23,2 %, кремнием - 33,9 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 19,6 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Миндальное молоко

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальное молоко, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальное молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты