Рецепт Кальмарный салат основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмарный салат основа

Кальмар (Варка) 269 г
Кукуруза, консервы 200 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С1
Картофель (Варка со сливом) 187 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Петрушка свежая 4 г
Помидор (томат), парниковый 102 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 0 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 33 г
Сок лимонный 0 г
Огурец грунтовый 170 г
Перец сладкий красный 0 г
Редис 0 г
Базилик, свежий 0.5 5 leaves
Лимон 0 г
Оливковое масло 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль йодированная 0.1 г
Мидии (Варка) 52 г
Креветка приготовленная 28 г
Способ приготовления

Кальмарный салат( кальмар уменьш.в 2р! и получается из 400гр 200гр Кукуруза, консервы 175 г- весь 1 банки без воды

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмарный салат основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 13.3% 1056 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.3% 2667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.8% 3712 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.2% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 8.1% 1714 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4464 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.7% 1818 г
Витамин В4, холин 52.77 мг 500 мг 10.6% 14.9% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 11.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.986 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 4006 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 37.6% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 11.5% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 3.9% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 5.8% 2423 г
Витамин Н, биотин 2.705 мкг 50 мкг 5.4% 7.6% 1848 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 13.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.2378 мг 20 мг 11.2% 15.7% 894 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.01 мг 2500 мг 8.6% 12.1% 1163 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3136 г
Кремний, Si 13.645 мг 30 мг 45.5% 63.8% 220 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 8.6% 1645 г
Натрий, Na 107.12 мг 1300 мг 8.2% 11.5% 1214 г
Сера, S 76.13 мг 1000 мг 7.6% 10.7% 1314 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 17.8% 790 г
Хлор, Cl 37.52 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.3 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 7.3% 1913 г
Йод, I 38.77 мкг 150 мкг 25.8% 36.2% 387 г
Кобальт, Co 17.498 мкг 10 мкг 175% 245.4% 57 г
Литий, Li 10.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 11.6% 1206 г
Медь, Cu 337.81 мкг 1000 мкг 33.8% 47.4% 296 г
Молибден, Mo 4.588 мкг 70 мкг 6.6% 9.3% 1526 г
Никель, Ni 2.874 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 13.76 мкг 55 мкг 25% 35.1% 400 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 19.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20305 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 8.4% 1678 г
Цинк, Zn 0.7414 мг 12 мг 6.2% 8.7% 1619 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.204 г от 0.9 до 3.7 г 22.7% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.531 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.121 г ~

Энергетическая ценность Кальмарный салат основа составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРНЫЙ САЛАТ ОСНОВА

Кальмарный салат основа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,8 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 45,5 %, фосфором - 12,7 %, йодом - 25,8 %, кобальтом - 175 %, медью - 33,8 %, селеном - 25 %

Чем полезен Кальмарный салат основа

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмарный салат основа, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмарный салат основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги