Рецепт Салат с тунцом и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и шпинатом

Оливки зеленые, маринованные, консервированные 280 г
Тунец натуральный. Консервы 185 г
Шпинат 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Лимон 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.8% 927 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.7% 596 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.8% 833 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 16.1% 509 г
альфа Каротин 10 мкг ~
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 21.3% 383 г
бета Криптоксантин 108.202 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 558.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.1% 1593 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 15.832 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2527 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 9% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.971 мг 15 мг 19.8% 16.2% 505 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 84.2 мкг 120 мкг 70.2% 57.4% 143 г
Витамин РР, НЭ 4.8386 мг 20 мг 24.2% 19.8% 413 г
Ниацин 3.15 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.96 мг 2500 мг 11.3% 9.2% 884 г
Кальций, Ca 54.29 мг 1000 мг 5.4% 4.4% 1842 г
Кремний, Si 8.639 мг 30 мг 28.8% 23.5% 347 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 6% 1351 г
Натрий, Na 1036.12 мг 1300 мг 79.7% 65.1% 125 г
Сера, S 82.16 мг 1000 мг 8.2% 6.7% 1217 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 9.5% 866 г
Хлор, Cl 434.29 мг 2300 мг 18.9% 15.4% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 3.246 мг 18 мг 18% 14.7% 555 г
Йод, I 18.22 мкг 150 мкг 12.1% 9.9% 823 г
Кобальт, Co 12.723 мкг 10 мкг 127.2% 103.9% 79 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 8.9% 915 г
Медь, Cu 105.76 мкг 1000 мкг 10.6% 8.7% 946 г
Молибден, Mo 2.134 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3280 г
Никель, Ni 2.116 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.704 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Стронций, Sr 11.26 мкг ~
Фтор, F 318.59 мкг 4000 мкг 8% 6.5% 1256 г
Хром, Cr 28.46 мкг 50 мкг 56.9% 46.5% 176 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 2.7% 2997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.902 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.941 мг ~
бета Ситостерол 1.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.335 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.477 г min 16.8 г 38.6% 31.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и шпинатом составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И ШПИНАТОМ

Салат с тунцом и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 11 %, витамином E - 19,8 %, витамином K - 70,2 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 28,8 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 18,9 %, железом - 18 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 127,2 %, хромом - 56,9 %

Чем полезен Салат с тунцом и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и шпинатом, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты