Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода водопроводная питьевая 700 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Перец сладкий красный (Тушение) 139 г
Морковь (Тушение) 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.1% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 9.6% 1281 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.4% 800 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 26.7% 462 г
бета Каротин 1.171 мг 5 мг 23.4% 28.8% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6429 г
Витамин В4, холин 10.61 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.215 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9490 г
Витамин C, аскорбиновая 15.54 мг 90 мг 17.3% 21.3% 579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9723 мг 20 мг 4.9% 6% 2057 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.99 мг 2500 мг 3.9% 4.8% 2551 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5155 г
Кремний, Si 5.519 мг 30 мг 18.4% 22.7% 544 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2635 г
Натрий, Na 138.23 мг 1300 мг 10.6% 13.1% 940 г
Сера, S 28.5 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 13.2% 938 г
Хлор, Cl 212.08 мг 2300 мг 9.2% 11.3% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2813 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 20.2% 610 г
Литий, Li 12.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 12.9% 948 г
Медь, Cu 102.27 мкг 1000 мкг 10.2% 12.6% 978 г
Молибден, Mo 5.287 мкг 70 мкг 7.6% 9.4% 1324 г
Никель, Ni 5.926 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 7.836 мкг 55 мкг 14.2% 17.5% 702 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 78.17 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5117 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 10% 1229 г
Цинк, Zn 0.4192 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.078 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 17,3 %, кремнием - 18,4 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги