Рецепт Борщ освеклённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ освеклённый

Куриная грудка (филе) (Варка) 819 г
Пекинская капуста 804 г
Картофель (Варка без слива) 252 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 62 г
Свекла (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 55 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ освеклённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 14.1% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.7% 8423 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.9% 2857 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.1% 2531 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 9.1% 2479 г
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 10.4% 2155 г
Лютеин + Зеаксантин 9.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 6.1% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 10.7% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 15.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 16.522 мкг 400 мкг 4.1% 9.3% 2421 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 15.9% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 10.2% 2246 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 16.6% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.0838 мг 20 мг 5.4% 12.2% 1845 г
Ниацин 1.31 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.58 мг 2500 мг 6.1% 13.8% 1649 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 5.7% 3978 г
Кремний, Si 10.888 мг 30 мг 36.3% 82.3% 276 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 11.3% 2014 г
Натрий, Na 121.75 мг 1300 мг 9.4% 21.3% 1068 г
Сера, S 46.69 мг 1000 мг 4.7% 10.7% 2142 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 10.9% 2089 г
Хлор, Cl 185.27 мг 2300 мг 8.1% 18.4% 1241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 6.1% 3666 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11450 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 43.5% 521 г
Литий, Li 9.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 14.1% 1612 г
Медь, Cu 47.06 мкг 1000 мкг 4.7% 10.7% 2125 г
Молибден, Mo 3.471 мкг 70 мкг 5% 11.3% 2017 г
Никель, Ni 1.845 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 3.857 мкг 55 мкг 7% 15.9% 1426 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 60.87 мкг 4000 мкг 1.5% 3.4% 6571 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 18.8% 1205 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 6.3% 3542 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ освеклённый составляет 44,1 кКал.

  • Порция = 414 гр (182.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ОСВЕКЛЁННЫЙ

Борщ освеклённый богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,3 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Борщ освеклённый

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ освеклённый, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ освеклённый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты