Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Картофель | 400 г |
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] | 100 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Бедро цыпленка-бройлера без кости и кожи | 200 г |
Картофель почистить, разрезать крупные клубни на несколько частей, положите в кастрюлю и залейте водой, так чтоб она полностью покрывала картофель. Как только вода закипит, убавьте огонь так, чтоб она кипела, но не закипала. Варите 20-30 мин, проверяйте готовность ножом (он должен легко протыкать картофель). По готовности слейте всю воду, разомните толкушкой. В сотейник положите масло, залейте молоком и разогрейте. Затем вливайте небольшими порциями в картошку, при этом хорошо разминая. Курицу пожарьте на сковороде без масла.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.9% | 1206 г |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.1% | 918 г |
Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.7% | 2212 г |
Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2983 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8257 г |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7740 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
Витамин В9, фолаты | 4.507 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8875 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 10.4% | 799 г |
Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0169 мг | 20 мг | 5.1% | 4.2% | 1967 г |
Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 320.21 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.7% | 781 г |
Кальций, Ca | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
Кремний, Si | 28.169 мг | 30 мг | 93.9% | 78.2% | 107 г |
Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
Натрий, Na | 2.92 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 44521 г |
Сера, S | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5525 г |
Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
Хлор, Cl | 32.68 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7038 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 484.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 83.94 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
Кобальт, Co | 2.817 мкг | 10 мкг | 28.2% | 23.5% | 355 г |
Литий, Li | 43.38 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2088 г |
Медь, Cu | 78.96 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.3% | 1553 г |
Никель, Ni | 2.817 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 281.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23613 г |
Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.4% | 888 г |
Цинк, Zn | 0.2049 мг | 12 мг | 1.7% | 1.4% | 5857 г |
Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.451 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
Валин | 0.069 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
Лизин | 0.076 г | ~ | |||
Метионин | 0.015 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
Треонин | 0.055 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
Аланин | 0.055 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
Глицин | 0.057 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
Пролин | 0.052 г | ~ | |||
Серин | 0.073 г | ~ | |||
Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.805 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре с курицей составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 120.1 кКал | -% | |
Белки | 6.3 г | -% | |
Жиры | 6.1 г | -% | |
Углеводы | 9.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 76.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|