Рецепт Португальский салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Португальский салат с тунцом

Фасоль красная натуральная	220 г
Тунец натуральный. Консервы	115 г
Огурец грунтовый	125 г
Перец сладкий зеленый	65 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	45 г
Лук репчатый	25 г
Чеснок	5 г
Укроп, свежий	22 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Фасоль промыть, дать воде стечь. Слить воду с тунца и разобрать его на кусочки. Лук и две дольки чеснока очистить и промыть под проточной водой, укроп и петрушку хорошо промыть и порезать, укроп - очень мелко, петрушку - обычным способом или крупно. Лук порезать, залить кипятком на несколько минут и положить в миску. Добавить туда же фасоль, тунец и петрушку. Смешать оливковое масло с уксусом, добавить туда мелко порубленный чеснок, укроп и специи. Заправить салат получившейся смесью и поставить в холодильник на 3-4 часа. Можно подавать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Португальский салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.1 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2156 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	10.8%	1188 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	7%	1806 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3.6%	3532 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.1%	2500 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.6%	2762 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.8 мкг	900 мкг	4.8%	6.1%	2103 г
бета Каротин	0.177 мг	5 мг	3.5%	4.5%	2825 г
бета Криптоксантин	0.076 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.323 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.2%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4.1%	3158 г
Витамин В4, холин	2.92 мг	500 мг	0.6%	0.8%	17123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	2.2%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	4%	3279 г
Витамин В9, фолаты	7.413 мкг	400 мкг	1.9%	2.4%	5396 г
Витамин C, аскорбиновая	20.87 мг	90 мг	23.2%	29.7%	431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.571 мг	15 мг	3.8%	4.9%	2627 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.213 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	23474 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	5.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.7724 мг	20 мг	13.9%	17.8%	721 г
Ниацин	1.903 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.24 мг	2500 мг	5.6%	7.2%	1770 г
Кальций, Ca	25.18 мг	1000 мг	2.5%	3.2%	3971 г
Кремний, Si	10.667 мг	30 мг	35.6%	45.6%	281 г
Магний, Mg	12.43 мг	400 мг	3.1%	4%	3218 г
Натрий, Na	399.18 мг	1300 мг	30.7%	39.3%	326 г
Сера, S	48.12 мг	1000 мг	4.8%	6.1%	2078 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	9.3%	1372 г
Хлор, Cl	349.35 мг	2300 мг	15.2%	19.5%	658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.2 мкг	~
Бор, B	8.4 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.787 мг	18 мг	4.4%	5.6%	2287 г
Йод, I	10.16 мкг	150 мкг	6.8%	8.7%	1476 г
Кобальт, Co	8.052 мкг	10 мкг	80.5%	103.1%	124 г
Литий, Li	0.024 мкг	~
Марганец, Mn	0.1455 мг	2 мг	7.3%	9.3%	1375 г
Медь, Cu	77.57 мкг	1000 мкг	7.8%	10%	1289 г
Молибден, Mo	1.297 мкг	70 мкг	1.9%	2.4%	5397 г
Никель, Ni	1.343 мкг	~
Рубидий, Rb	19.3 мкг	~
Селен, Se	0.26 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	21154 г
Фтор, F	186.8 мкг	4000 мкг	4.7%	6%	2141 г
Хром, Cr	18.52 мкг	50 мкг	37%	47.4%	270 г
Цинк, Zn	0.3065 мг	12 мг	2.6%	3.3%	3915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.239 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.145 мг	~
бета Ситостерол	1.577 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.207 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.085 г	min 16.8 г	6.5%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.053 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Португальский салат с тунцом составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОРТУГАЛЬСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

Португальский салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 35,6 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 80,5 %, хромом - 37 %

Чем полезен Португальский салат с тунцом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Португальский салат с тунцом, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Португальский салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе