Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 400 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок 5 г
Укроп 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.1% 1583 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.3% 366 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.6% 1888 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.1% 952 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 6.3% 779 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1493 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.4% 1098 г
Витамин В4, холин 78.89 мг 500 мг 15.8% 7.7% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.1% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 5.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 26.98 мкг 400 мкг 6.7% 3.3% 1483 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 30.2 мг 90 мг 33.6% 16.4% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.76 мг 15 мг 38.4% 18.8% 260 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 5.592 мкг 50 мкг 11.2% 5.5% 894 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 5.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.2531 мг 20 мг 11.3% 5.5% 888 г
Ниацин 1.114 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.25 мг 2500 мг 18.2% 8.9% 549 г
Кальций, Ca 59.92 мг 1000 мг 6% 2.9% 1669 г
Кремний, Si 48.307 мг 30 мг 161% 78.7% 62 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 2.9% 1654 г
Натрий, Na 193.4 мг 1300 мг 14.9% 7.3% 672 г
Сера, S 49.94 мг 1000 мг 5% 2.4% 2002 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 4.8% 1024 г
Хлор, Cl 280.58 мг 2300 мг 12.2% 6% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 14.13 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 4.1% 1198 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2879 г
Кобальт, Co 4.668 мкг 10 мкг 46.7% 22.8% 214 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.4072 мг 2 мг 20.4% 10% 491 г
Медь, Cu 120.6 мкг 1000 мкг 12.1% 5.9% 829 г
Молибден, Mo 7.156 мкг 70 мкг 10.2% 5% 978 г
Никель, Ni 2.53 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 8.414 мкг 55 мкг 15.3% 7.5% 654 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17676 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 4.4% 1109 г
Цинк, Zn 0.7814 мг 12 мг 6.5% 3.2% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.694 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.736 мг ~
бета Ситостерол 24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.263 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.055 г min 16.8 г 24.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.11 г от 11.2 до 20.6 г 72.4% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 15,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 33,6 %, витамином E - 38,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 18,2 %, кремнием - 161 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 46,7 %, марганцем - 20,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 204,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги