Рецепт Ёжики из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёжики из курицы с овощами

Куриная грудка 550 г
Кабачок 300 г
Морковь 250 г
Яичный белок куриный 80 г
Яичный желток куриный 15 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики из курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.8% 974 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4% 3590 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.2% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.5 мкг 900 мкг 45.7% 65.9% 219 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 2.235 мг 5 мг 44.7% 64.4% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 8.2% 1765 г
Витамин В4, холин 20.64 мг 500 мг 4.1% 5.9% 2422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 6.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.471 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6181 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 7.3% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 3.6% 4058 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.6374 мг 20 мг 18.2% 26.2% 550 г
Ниацин 3.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.08 мг 2500 мг 8% 11.5% 1256 г
Кальций, Ca 30.7 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3257 г
Кремний, Si 11.255 мг 30 мг 37.5% 54% 267 г
Магний, Mg 34.12 мг 400 мг 8.5% 12.2% 1172 г
Натрий, Na 37.96 мг 1300 мг 2.9% 4.2% 3425 г
Сера, S 21.35 мг 1000 мг 2.1% 3% 4684 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 14.7% 980 г
Хлор, Cl 38.11 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 6035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 19.64 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2601 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5155 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 47.7% 302 г
Литий, Li 1.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 8.1% 1794 г
Медь, Cu 59.14 мкг 1000 мкг 5.9% 8.5% 1691 г
Молибден, Mo 8.052 мкг 70 мкг 11.5% 16.6% 869 г
Никель, Ni 1.351 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 3.229 мкг 55 мкг 5.9% 8.5% 1703 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28986 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 21.6% 665 г
Цинк, Zn 0.5992 мг 12 мг 5% 7.2% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.47 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ёжики из курицы с овощами составляет 69,4 кКал.

  • Порция = 339 гр (235.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖИКИ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ

Ёжики из курицы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 37,5 %, кобальтом - 33,1 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 15 %

Чем полезен Ёжики из курицы с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ёжики из курицы с овощами, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики из курицы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты