Рецепт гречневая каша с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша с фруктами

Апельсин (Жарка) 100 г
Яблоки (Жарка) 130 г
Изюм (Жарка) 40 г
Сахар песок 30 г
Вода 320 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.5% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7.8% 991 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12.7% 606 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4569 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.752 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4570 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 4.6% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26738 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9077 мг 20 мг 9.5% 7.3% 1048 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.32 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1328 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6068 г
Кремний, Si 19.57 мг 30 мг 65.2% 50.3% 153 г
Магний, Mg 52.74 мг 400 мг 13.2% 10.2% 758 г
Натрий, Na 11.38 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11424 г
Сера, S 23.91 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4182 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 7.9% 984 г
Хлор, Cl 9.33 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 151.5 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 9% 862 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 8.2% 945 г
Марганец, Mn 0.3904 мг 2 мг 19.5% 15.1% 512 г
Медь, Cu 183.48 мкг 1000 мкг 18.3% 14.1% 545 г
Молибден, Mo 9.358 мкг 70 мкг 13.4% 10.3% 748 г
Никель, Ni 5.407 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 2.058 мкг 55 мкг 3.7% 2.9% 2672 г
Титан, Ti 7.97 мкг ~
Фтор, F 49.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8014 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.5515 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность гречневая каша с фруктами составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ФРУКТАМИ

гречневая каша с фруктами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,2 %, магнием - 13,2 %, железом - 11,6 %, марганцем - 19,5 %, медью - 18,3 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен гречневая каша с фруктами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневая каша с фруктами, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша с фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги