Рецепт Котлеты со щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты со щуки
| Щука (Жарка котлеты) | 295 г |
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| яйцо куриное(белок) | 40 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 30 г |
| Масло оливковое | 22 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты со щуки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.9% | 450 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.9% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.556 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.3% | 2156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 8.8% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 4.6% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 2.379 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.4% | 2102 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0506 мг | 20 мг | 25.3% | 18.1% | 396 г |
| Ниацин | 1.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.79 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 61.17 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.4% | 1635 г |
| Магний, Mg | 29.54 мг | 400 мг | 7.4% | 5.3% | 1354 г |
| Натрий, Na | 33.41 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3891 г |
| Сера, S | 195.34 мг | 1000 мг | 19.5% | 13.9% | 512 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 15.5% | 460 г |
| Хлор, Cl | 72.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 12.966 мкг | 10 мкг | 129.7% | 92.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2125 г |
| Медь, Cu | 102.52 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 4.356 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.4% | 1607 г |
| Никель, Ni | 4.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.396 мкг | 55 мкг | 15.3% | 10.9% | 655 г |
| Фтор, F | 31.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12743 г |
| Хром, Cr | 30.83 мкг | 50 мкг | 61.7% | 44.1% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.8901 мг | 12 мг | 7.4% | 5.3% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.273 г | ~ | |||
| Пролин | 1.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты со щуки составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140 кКал | -% | |
| Белки | 16.9 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 61.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ СО ЩУКИ
Котлеты со щуки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,3 %, витамином PP - 25,3 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 129,7 %, селеном - 15,3 %, хромом - 61,7 %
Чем полезен Котлеты со щуки
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Осетинский пирог с курицей и сыром
- Куриный бульон с овощами
- Активиа термостатная
- колбоса докторская
- Пирог "Домашний" с вишней
- хлеб прибалтийский
- Тунец в собственном соку 130 гр
- Смузи с клубникой и бананом
- Ватрушки с творогом (тесто на сыворотке дрожжевое)
- Салат острая тайская киноа 28.04.15
- сыр алтайский
- творог мягкий 0% Простоквашино
- хлебцы пшенично -овсяные -ржаные
- Пирожное "Большевик" набор №1, 450г
- салат из капусты и огурца
- Сухарики клинские
- Голубцы
- Творожный сыр с зеленью Almette
- Молоко(Летний день 3,2)
- Салат помидоры с творожным сыром и чесноком
- зеленая фасоль тушеная
- Сахарозаменитель Стевия
- Торт Орфей Мирель
- Кекс в кружке
- Хлебцы Щедрые яблоко/корица
- Ризотто
- Шаурма
- тирамису
- Котлеты Полтавские
- рулет с творогом
- Овощи с яйцом
- Шаурма
- окрошка облегчённая
- Булочка с маком Аютинская
- йогурт Активия
- Салат без масла
- Салат с кальмарами 28,04
- Рагу с букетной смесью
- тесто для наполеона
- Торт Домашний
- печенье ушки
- Домашний йогурт
- крем для наполеона 1
- Йогурт 2,5% Избенка
- наполеон
- Варенец
- плов с зеленой фасолью и брокколи
- суп перловый
- гречка 27 июля
- наполеон тортик
- салат капустно-морковный
- Суп из цветной капусты с фасолью
- пудинг шоколадный эрманн
- Рыбное суфле из хека
- творог 5%
- хохланд
- Обленившиеся голубцы
- Гречка с говядиной
- BIG BON по вьтнамски
- Конфетка Княжеские
- сайра натур тихоокеанская
- Шоколад экстрамолочный с тертыми орехами, Рошен
- салат арабский
- Желе из творога, йогурта и фруктов
- сгущенка вареная
- Йогурт Активия малина и злаки
- кофе растворимый с сахаром
- рулет мокко
- Пирожки с луком и яйцом
- запеканка 28,04
- булочка с маком
- плов из грудок
- Куриный рулет
- Рис Индика коричневый длиннозерный
- даксин
- индийское лето
- Рис Мисталь Индика коричневый
- грудка с овощами
- филе куриное
- бурфи
- чинзано
- картошка тушеная
- Салат с тунцом
- Рис вуз
- Конфета Коровка
- батончик с цельными злаками и клубникой Fitness
- фасоль красная в томатном соусе
- Каша кукурузная
- Сердце куриное с грибами
- суп куриный с шампиньонами
- венегрет
- компливит кальций Д3
- блинчики творожные
- Овощной с сельдью
- Мойва тушеная
- Салат на перекус
- Салат из куриной грудки с грибами
- Паштет из тунца
- Вафли со згущенкой
- Вода маква Кока-кола
Метки: Как приготовить Котлеты со щуки, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты со щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
