Рецепт Рассольник с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с огурцами

Бульон куриный 1500 г
Вода 400 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 110 г
морковь и перец 460 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Огурец соленый 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.4% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.1% 4660 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.6% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 1.2% 15517 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.5% 7826 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.45 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 27586 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.3% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9328 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.9008 мг 20 мг 4.5% 8.8% 2220 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.76 мг 2500 мг 3.4% 6.7% 2950 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11173 г
Кремний, Si 2.824 мг 30 мг 9.4% 18.4% 1062 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 3.5% 5714 г
Натрий, Na 75.79 мг 1300 мг 5.8% 11.4% 1715 г
Сера, S 26.02 мг 1000 мг 2.6% 5.1% 3843 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 7.8% 2492 г
Хлор, Cl 7.34 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 3.5% 5607 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 28846 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 20.4% 960 г
Литий, Li 4.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 3.7% 5222 г
Медь, Cu 31.75 мкг 1000 мкг 3.2% 6.3% 3150 г
Молибден, Mo 2.047 мкг 70 мкг 2.9% 5.7% 3420 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 2.707 мкг 55 мкг 4.9% 9.6% 2032 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 68.35 мкг 4000 мкг 1.7% 3.3% 5852 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4.9% 4032 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4464 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.202 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с огурцами составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с огурцами, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги