Рецепт Вареники с картошкой и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с картошкой и капустой

Тесто для пельменей	1000 г
Картофель (Варка со сливом)	1000 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Приправа для птицы	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.5%	1854 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.1%	8000 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	9.7%	862 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.5%	1111 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	2.5%	3353 г
Органические кислоты	20.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	0.8%	10000 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20833 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.72 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4.4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.2%	2609 г
Витамин В4, холин	26.29 мг	500 мг	5.3%	4.4%	1902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	3.3%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	6.4%	1307 г
Витамин В9, фолаты	11.031 мкг	400 мкг	2.8%	2.3%	3626 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.4%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	12 мг	90 мг	13.3%	11.1%	750 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.753 мг	15 мг	5%	4.2%	1992 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.065 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4695 г
Витамин К, филлохинон	25.2 мкг	120 мкг	21%	17.5%	476 г
Витамин РР, НЭ	1.5297 мг	20 мг	7.6%	6.3%	1307 г
Ниацин	0.853 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.6 мг	2500 мг	12.1%	10.1%	823 г
Кальций, Ca	30.17 мг	1000 мг	3%	2.5%	3315 г
Кремний, Si	30.482 мг	30 мг	101.6%	84.7%	98 г
Магний, Mg	17.07 мг	400 мг	4.3%	3.6%	2343 г
Натрий, Na	150.95 мг	1300 мг	11.6%	9.7%	861 г
Сера, S	47.18 мг	1000 мг	4.7%	3.9%	2120 г
Фосфор, P	56.6 мг	800 мг	7.1%	5.9%	1413 г
Хлор, Cl	552.83 мг	2300 мг	24%	20%	416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	663.7 мкг	~
Бор, B	108.1 мкг	~
Ванадий, V	58.64 мкг	~
Железо, Fe	0.88 мг	18 мг	4.9%	4.1%	2045 г
Йод, I	2.39 мкг	150 мкг	1.6%	1.3%	6276 г
Кобальт, Co	3.418 мкг	10 мкг	34.2%	28.5%	293 г
Литий, Li	18.975 мкг	~
Марганец, Mn	0.2572 мг	2 мг	12.9%	10.8%	778 г
Медь, Cu	102.64 мкг	1000 мкг	10.3%	8.6%	974 г
Молибден, Mo	9.329 мкг	70 мкг	13.3%	11.1%	750 г
Никель, Ni	6.686 мкг	~
Олово, Sn	1.25 мкг	~
Рубидий, Rb	138.5 мкг	~
Селен, Se	1.646 мкг	55 мкг	3%	2.5%	3341 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Титан, Ti	2.68 мкг	~
Фтор, F	18.35 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21798 г
Хром, Cr	4.78 мкг	50 мкг	9.6%	8%	1046 г
Цинк, Zn	0.4817 мг	12 мг	4%	3.3%	2491 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.668 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.398 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.752 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.154 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.201 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.035 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1 мг	~
бета Ситостерол	0.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.045 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.059 г	min 16.8 г	0.4%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.03 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой и капустой составляет 120 кКал.

Порция = 400 гр (480 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	25.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	67.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И КАПУСТОЙ

Вареники с картошкой и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, витамином K - 21 %, калием - 12,1 %, кремнием - 101,6 %, хлором - 24 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Вареники с картошкой и капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вареники с картошкой и капустой, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с картошкой и капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-09-06

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-09-06

Калорийность: 1181 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2024-09-05

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Творог с овсяной крупой

Автор Genia (-2,7 кг)

Салат под сметанно-чесночным соусом

Рыбные Котлеты из наваги

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе