Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Морковь (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1% 5846 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 16.1% 366 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.7% 3476 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8% 741 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 875.4 мкг 900 мкг 97.3% 57.5% 103 г
бета Каротин 5.253 мг 5 мг 105.1% 62.1% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.72 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.922 мг 15 мг 46.1% 27.2% 217 г
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6658 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.6337 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3156 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.97 мг 2500 мг 6.8% 4% 1471 г
Кальций, Ca 26.31 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3801 г
Кремний, Si 12.918 мг 30 мг 43.1% 25.5% 232 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 3.5% 1663 г
Натрий, Na 11.35 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11454 г
Сера, S 36.61 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2731 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 3.8% 1541 г
Хлор, Cl 39.74 мг 2300 мг 1.7% 1% 5788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.7 мкг ~
Бор, B 147.1 мкг ~
Ванадий, V 45.74 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2605 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5190 г
Кобальт, Co 3.161 мкг 10 мкг 31.6% 18.7% 316 г
Литий, Li 2.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1288 г
Медь, Cu 78.9 мкг 1000 мкг 7.9% 4.7% 1267 г
Молибден, Mo 9.24 мкг 70 мкг 13.2% 7.8% 758 г
Никель, Ni 3.593 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19366 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 33.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11803 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.5945 мг 12 мг 5% 3% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.134 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.751 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.617 г min 16.8 г 21.5% 12.7%
18:1 Олеиновая (ud) 3.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.878 г от 11.2 до 20.6 г 88.2% 52.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.088 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,3 %, бэта-каротином - 105,1 %, витамином E - 46,1 %, кремнием - 43,1 %, кобальтом - 31,6 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 169,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы