Рецепт Салат Бахор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Бахор

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 60 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 60 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 50 г
Сметана 15% жирности 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Петрушка свежая 1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Бахор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.2% 835 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.1% 700 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 8.8% 959 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.2% 1034 г
Витамин В4, холин 62.7 мг 500 мг 12.5% 10.6% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 10.8% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.355 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7470 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.8% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 5.6% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 4.8% 1764 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.375 мг 15 мг 9.2% 7.8% 1091 г
Витамин Н, биотин 5.174 мкг 50 мкг 10.3% 8.7% 966 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 9.6% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.1925 мг 20 мг 11% 9.3% 912 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.38 мг 2500 мг 8% 6.8% 1254 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 2.5% 3384 г
Кремний, Si 14.035 мг 30 мг 46.8% 39.7% 214 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Натрий, Na 230.06 мг 1300 мг 17.7% 15% 565 г
Сера, S 103.88 мг 1000 мг 10.4% 8.8% 963 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 11.2% 757 г
Хлор, Cl 295.67 мг 2300 мг 12.9% 11% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 5.6% 1508 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2655 г
Кобальт, Co 4.182 мкг 10 мкг 41.8% 35.5% 239 г
Литий, Li 6.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2972 г
Медь, Cu 76.43 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1308 г
Молибден, Mo 4.131 мкг 70 мкг 5.9% 5% 1695 г
Никель, Ni 3.131 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 11.785 мкг 55 мкг 21.4% 18.2% 467 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19714 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.9293 мг 12 мг 7.7% 6.5% 1291 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.339 г от 4.7 до 16.8 г 49.8% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.94 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.537 г min 16.8 г 15.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.556 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Бахор составляет 117,8 кКал.

  • Порция = 254 гр (299.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАХОР

Салат Бахор богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 46,8 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 41,8 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Салат Бахор

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Бахор, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Бахор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги