Рецепт Яичная запеканка с треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичная запеканка с треской

Треска (Запекание) 416 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С2
Перец сладкий зеленый (Запекание) 97 г
Помидор (томат) желтый, сырые 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная запеканка с треской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 23.1% 618 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.7% 18250 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2735 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 12.1% 1183 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 7.1% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.6% 1500 г
Витамин В4, холин 72.15 мг 500 мг 14.4% 20.6% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 10.7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 11.363 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3520 г
Витамин В12, кобаламин 1.094 мкг 3 мкг 36.5% 52.1% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 18.4% 773 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 8.3% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 7% 2049 г
Витамин Н, биотин 9.024 мкг 50 мкг 18% 25.7% 554 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.1825 мг 20 мг 20.9% 29.9% 478 г
Ниацин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.68 мг 2500 мг 11.7% 16.7% 851 г
Кальций, Ca 26.98 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3706 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 8.6% 1667 г
Натрий, Na 53.81 мг 1300 мг 4.1% 5.9% 2416 г
Сера, S 153.96 мг 1000 мг 15.4% 22% 650 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 31.4% 455 г
Хлор, Cl 116.56 мг 2300 мг 5.1% 7.3% 1973 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 6.4% 2247 г
Йод, I 44.1 мкг 150 мкг 29.4% 42% 340 г
Кобальт, Co 20.817 мкг 10 мкг 208.2% 297.4% 48 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2079 г
Медь, Cu 140.06 мкг 1000 мкг 14% 20% 714 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 6.9% 2092 г
Никель, Ni 5.717 мкг ~
Селен, Se 15.287 мкг 55 мкг 27.8% 39.7% 360 г
Фтор, F 452.98 мкг 4000 мкг 11.3% 16.1% 883 г
Хром, Cr 36.31 мкг 50 мкг 72.6% 103.7% 138 г
Цинк, Zn 0.9253 мг 12 мг 7.7% 11% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 1.174 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.303 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.447 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яичная запеканка с треской составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТРЕСКОЙ

Яичная запеканка с треской богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B12 - 36,5 %, витамином C - 12,9 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 22 %, йодом - 29,4 %, кобальтом - 208,2 %, медью - 14 %, селеном - 27,8 %, фтором - 11,3 %, хромом - 72,6 %

Чем полезен Яичная запеканка с треской

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичная запеканка с треской, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичная запеканка с треской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы