Рецепт салат из корнеплодов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из корнеплодов

Морковь, желтая 200 г
Свекла 200 г
Капуста кольраби 200 г
Арахис, все виды, жаренный на масле, с солью 20 г
Грейпфрут 30 г
Сок грейпфрутовый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из корнеплодов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.9% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.6% 2704 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.9% 1053 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.6% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 11.9% 1485 г
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 13% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4865 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 2% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 7.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 10.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.657 мкг 400 мкг 3.9% 7% 2555 г
Витамин C, аскорбиновая 22.64 мг 90 мг 25.2% 44.9% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 5.9% 3030 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.2726 мг 20 мг 6.4% 11.4% 1572 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.01 мг 2500 мг 12% 21.4% 831 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 7.5% 2383 г
Магний, Mg 32.27 мг 400 мг 8.1% 14.4% 1240 г
Натрий, Na 46.67 мг 1300 мг 3.6% 6.4% 2786 г
Сера, S 3.88 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 25773 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 13.2% 1361 г
Хлор, Cl 31.64 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.7 мкг ~
Бор, B 143.3 мкг ~
Ванадий, V 50.45 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 10.7% 1657 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 4.3% 4190 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 21.2% 838 г
Литий, Li 1.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.3118 мг 2 мг 15.6% 27.8% 641 г
Медь, Cu 81.58 мкг 1000 мкг 8.2% 14.6% 1226 г
Молибден, Mo 8.955 мкг 70 мкг 12.8% 22.8% 782 г
Никель, Ni 5.97 мкг ~
Рубидий, Rb 135.2 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17915 г
Фтор, F 22.39 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17865 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 24.4% 728 г
Цинк, Zn 0.3457 мг 12 мг 2.9% 5.2% 3471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из корнеплодов составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ

салат из корнеплодов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,2 %, калием - 12 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен салат из корнеплодов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из корнеплодов, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из корнеплодов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы