Рецепт Семга на шубе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Семга на шубе
| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 90 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 130 г |
| Семга соленая потрошенная с головой | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Семга на шубе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9% | 1206 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.7% | 1244 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.2 мкг | 900 мкг | 35.6% | 38.6% | 281 г |
| бета Каротин | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 36.4% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 36.87 мг | 500 мг | 7.4% | 8% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 6.7% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.931 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 6.5% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.8% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 4.6% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 2.729 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5735 мг | 20 мг | 12.9% | 14% | 777 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.97 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.7% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2912 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 7% | 1546 г |
| Натрий, Na | 509.01 мг | 1300 мг | 39.2% | 42.5% | 255 г |
| Сера, S | 77.75 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.5% | 1286 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 13.4% | 808 г |
| Хлор, Cl | 81.15 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.8% | 2834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 131.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 7.7% | 1406 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 39.5% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 11.6% | 939 г |
| Медь, Cu | 88.6 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.6% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 7.898 мкг | 70 мкг | 11.3% | 12.2% | 886 г |
| Селен, Se | 3.737 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.4% | 1472 г |
| Фтор, F | 99.69 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 4012 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 33.6% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.5981 мг | 12 мг | 5% | 5.4% | 2006 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Семга на шубе составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМГА НА ШУБЕ
Семга на шубе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 36,5 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 31 %
Чем полезен Семга на шубе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажаны с овощами
- печень куриная в сметане
- каша гречневая
- баклажаны фаршированные
- Фарш говяжий
- Салат с огурцами и помидорой
- Мокачино
- мед липовый
- Суп куриный с клецками
- Пюре из авакадо
- Овощная смесь от 29.03.13
- Свинина с грибами
- рис отварной
- Протеин Syntha-6 BSN
- Valio
- Протеиновій коктейль
- Творог обезжиренный
- Суп гороховый постный
- Французский картофельный киш
- финкрисп
- Маасдам Valio 15%
- Аланталь Легкий
- Котлеты говяжьи
- икра деликатесная
- салат их пекинской капусты
- Десерт Дольче
- свинина жареная лопатка
- Корюшка вяленая Вяльково
- капуста с тунцом
- Конфеты с семенами льна
- Котлеты говядина/курица
- морс клюквы
- Тунец (морское содружество)
- Крекер Нежный
- Овощи в соусе Мекнес
- Печенье творожное Деревушка
- A-Z
- Творого низкоуглеводный
- Хлеб дарницкий
- фруктовый хлеб
- Шоколад молочный "Альпен голд"
- хлебцы Молодцы гречнего-ржаные
- Отруби ржаные хрустящие
- холодник
- лингвини а-ля корбонара
- вегатарианский плов
- кровянка
- вегетарианская паэлья
- паста в лимонно-сливочном соусе
- паэлья
- морской коктель
- Запеканка творожно банановая
- паэлья с морепродуктами
- соус авокадо
- Рисовая бумага
- Спринг ролл с огурцом
- баклажаны по украински
- Хлебцы хрустящие с солодом
- Хлебцы щедрые, ржаные
- курка аля чахохбілі
- Хлебцы многозерновые "FINN CRISP"
- Козинак подсолнечный
- Груша
- Салат из кальмаров
- печенье творожное
- Фасоль белая, консервы
- вино
- Индейка с черносливом
- Мясо по-бургундски
- печенье с зеленым чаем
- Лазанья с курицей и ананасом
- Икра кабачковая
- Овощная икра с щавелем
- Сахар "Золотой тростник" - Мистраль (900)
- салат обжорка
- суп со стручковой фасолью
- Пшеничная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Французская штучка (2кг)
- Ржаная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (Деревенская 1кг)
- Протеин медл. cytosport muscle milk
- Овсяная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (700)
- Фунчоза - СэнСой Премиум (200)
- блинчики смясом
- Сыр плавленый Prasident "Лёгкий"
- орешки с орешком
- Салат с морской капустой
- Куриные котлеты на пару
- яблоки
- шоколад
- тушеная капуста ( брокколи + цветная)
- протеин SYNTHA-6
- "Пять плюсов" Каша овсяная с пшеничными, ржаными, ячменными хлопьями с абрикосом
- кукуруза
- селект Эрман
- советский стандарт рожок
- Зерненый творог 5%
- Пирожки с капустой
- салат из помидоров и огурцов
- куриные котлеты
- курица тушеная с картофелем
- Рагу из мяса цыплят-бройлеров
Метки: Как приготовить Семга на шубе, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга на шубе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
