Рецепт закуска сырная "Форшмак". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты закуска сырная "Форшмак"

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 98 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 184 г
Отходы рыбные пищевые 32 г
Сыр плавленный "Надежда", Янтарный мир 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "закуска сырная "Форшмак"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4% 874 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 16.2% 215 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.7% 4867 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 4.3% 810 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.1% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.582 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3454 г
Витамин В12, кобаламин 1.859 мкг 3 мкг 62% 21.5% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 9.682 мкг 10 мкг 96.8% 33.6% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.4528 мг 20 мг 17.3% 6% 579 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.11 мг 2500 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Кальций, Ca 217.29 мг 1000 мг 21.7% 7.5% 460 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 1.9% 1788 г
Натрий, Na 1800.45 мг 1300 мг 138.5% 48.1% 72 г
Сера, S 124.69 мг 1000 мг 12.5% 4.3% 802 г
Фосфор, P 343.1 мг 800 мг 42.9% 14.9% 233 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2256 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.3% 10256 г
Медь, Cu 38.7 мкг 1000 мкг 3.9% 1.4% 2584 г
Молибден, Mo 0.215 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 32558 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Фтор, F 23.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17271 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2% 1689 г
Цинк, Zn 1.4766 мг 12 мг 12.3% 4.3% 813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.877 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 4.627 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.609 г ~
6:0 Капроновая 0.321 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.386 г ~
12:0 Лауриновая 0.435 г ~
14:0 Миристиновая 2.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.64 г min 16.8 г 21.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.33 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.52 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность закуска сырная "Форшмак" составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА СЫРНАЯ "ФОРШМАК"

закуска сырная "Форшмак" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 62 %, витамином D - 96,8 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 21,7 %, фосфором - 42,9 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен закуска сырная "Форшмак"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить закуска сырная "Форшмак", калорийность 287,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления закуска сырная "Форшмак", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты