Рецепт Капуста жареная с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с сосисками

Соль гималайская розовая 1 г
Капуста белокочанная (Жарка) 758 г
Сало соленое (шпик свиной) 32 г
Сосиски, молочные 168 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.8% 1727 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.8% 596 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 105.9 г 2273 г 4.7% 3.8% 2146 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.8% 1714 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 22.324 мкг 400 мкг 5.6% 4.6% 1792 г
Витамин C, аскорбиновая 60.88 мг 90 мг 67.6% 55.4% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин К, филлохинон 77.1 мкг 120 мкг 64.3% 52.7% 156 г
Витамин РР, НЭ 1.9577 мг 20 мг 9.8% 8% 1022 г
Ниацин 1.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.37 мг 2500 мг 14.2% 11.6% 703 г
Кальций, Ca 56.94 мг 1000 мг 5.7% 4.7% 1756 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1930 г
Натрий, Na 268.9 мг 1300 мг 20.7% 17% 483 г
Сера, S 62.28 мг 1000 мг 6.2% 5.1% 1606 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 7% 1178 г
Хлор, Cl 37.54 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578.4 мкг ~
Бор, B 202.9 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 5.2% 1553 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4934 г
Кобальт, Co 3.044 мкг 10 мкг 30.4% 24.9% 329 г
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 7% 1159 г
Медь, Cu 81.18 мкг 1000 мкг 8.1% 6.6% 1232 г
Молибден, Mo 10.147 мкг 70 мкг 14.5% 11.9% 690 г
Никель, Ni 15.221 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 18092 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39409 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 8.3% 986 г
Цинк, Zn 0.4059 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.879 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%

Энергетическая ценность Капуста жареная с сосисками составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 105.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С СОСИСКАМИ

Капуста жареная с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 67,6 %, витамином K - 64,3 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Капуста жареная с сосисками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с сосисками, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты