Рецепт Творожные ушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные ушки

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные ушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.5 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.1% 633 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 9.6% 273 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 4.4% 592 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.7% 1538 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 3.6% 721 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.2% 1192 г
Витамин В4, холин 41.7 мг 500 мг 8.3% 2.2% 1199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.3% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 26.49 мкг 400 мкг 6.6% 1.7% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 3.9% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 1.1% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 1.6% 1641 г
Витамин Н, биотин 3.078 мкг 50 мкг 6.2% 1.6% 1624 г
Витамин РР, НЭ 2.9161 мг 20 мг 14.6% 3.8% 686 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.91 мг 2500 мг 4.1% 1.1% 2453 г
Кальций, Ca 80.01 мг 1000 мг 8% 2.1% 1250 г
Кремний, Si 1.606 мг 30 мг 5.4% 1.4% 1868 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 1% 2596 г
Натрий, Na 22.33 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5822 г
Сера, S 110.17 мг 1000 мг 11% 2.9% 908 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 4.3% 604 г
Хлор, Cl 75.83 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 36.13 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 1% 2517 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 2.8% 919 г
Марганец, Mn 0.2333 мг 2 мг 11.7% 3.1% 857 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 1.9% 1342 г
Молибден, Mo 8.452 мкг 70 мкг 12.1% 3.2% 828 г
Никель, Ni 0.883 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 15.789 мкг 55 мкг 28.7% 7.5% 348 г
Титан, Ti 4.42 мкг ~
Фтор, F 23.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17316 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.4902 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.6 г ~
6:0 Капроновая 0.274 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 1.771 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.924 г ~
18:0 Стеариновая 1.521 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.92 г min 16.8 г 29.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.343 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.517 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожные ушки составляет 382,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 382.5 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ УШКИ

Творожные ушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 16,6 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Творожные ушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные ушки, калорийность 382,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные ушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы