Рецепт лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепешка

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяная мука 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.8% 576 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8% 554 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.2% 1079 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198 мкг 900 мкг 22% 9.8% 455 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.6% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 9.1% 493 г
Витамин В4, холин 191.12 мг 500 мг 38.2% 17.1% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 8.8% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.33 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7505 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 5.9% 758 г
Витамин D, кальциферол 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 7.5% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 2.7% 1641 г
Витамин Н, биотин 15.381 мкг 50 мкг 30.8% 13.8% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0508 мг 20 мг 20.3% 9.1% 494 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.88 мг 2500 мг 7.7% 3.4% 1303 г
Кальций, Ca 58.93 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1697 г
Магний, Mg 42.64 мг 400 мг 10.7% 4.8% 938 г
Натрий, Na 108.43 мг 1300 мг 8.3% 3.7% 1199 г
Сера, S 134.01 мг 1000 мг 13.4% 6% 746 г
Фосфор, P 252.8 мг 800 мг 31.6% 14.1% 316 г
Хлор, Cl 118.78 мг 2300 мг 5.2% 2.3% 1936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3 мг 18 мг 16.7% 7.5% 600 г
Йод, I 15.23 мкг 150 мкг 10.2% 4.6% 985 г
Кобальт, Co 7.614 мкг 10 мкг 76.1% 34% 131 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9050 г
Медь, Cu 63.2 мкг 1000 мкг 6.3% 2.8% 1582 г
Молибден, Mo 4.569 мкг 70 мкг 6.5% 2.9% 1532 г
Селен, Se 24.137 мкг 55 мкг 43.9% 19.6% 228 г
Фтор, F 41.88 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9551 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1639 г
Цинк, Zn 0.8452 мг 12 мг 7% 3.1% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.784 г min 16.8 г 22.5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность лепешка составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА

лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, витамином B2 - 20,3 %, холином - 38,2 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 16,8 %, витамином H - 30,8 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 31,6 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 76,1 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лепешка, калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты