Рецепт Kapusta. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Kapusta
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Масло оливковое | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Kapusta".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.3% | 1250 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 8.9% | 1721 г |
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 10.4% | 1462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.5% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.534 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.7% | 2281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.47 мг | 90 мг | 47.2% | 72.4% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 7.5% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 71.2% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9495 мг | 20 мг | 4.7% | 7.2% | 2106 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.59 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.9% | 2199 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 8% | 1921 г |
| Натрий, Na | 26.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.2% | 4867 г |
| Сера, S | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3705 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 7.2% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 42.6 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.9% | 5399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 6.9% | 2219 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.5% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 39.9% | 384 г |
| Литий, Li | 1.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 13.2% | 1168 г |
| Медь, Cu | 76.71 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 11.8% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 12.329 мкг | 70 мкг | 17.6% | 27% | 568 г |
| Никель, Ni | 11.918 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26829 г |
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18248 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.3836 мг | 12 мг | 3.2% | 4.9% | 3128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Kapusta составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 86.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства KAPUSTA
Kapusta богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 47,2 %, витамином K - 46,4 %, кобальтом - 26 %, молибденом - 17,6 %
Чем полезен Kapusta
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брюссельская капуста бланшированная
- «Окрошка овощная»
- печенье с корицей2
- Пирог с брюссельской капустой и грибами
- салат из м/капусты с кальмаром
- ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ
- Крылья куриные запеченные с маслом и паприкой
- Крылья куриные в соусе
- салат овощной без соли с махеевым и сметаной
- Кабачковая икра
- Кабачки, фаршированые творогом
- рагу из кабачка и шампиньонов с индюшачьим фаршем
- кофе черный без сахара
- шашлык из куриной грудки
- скумбрия отварная
- Минтай
- Куриная печень, запеченная с кабачками и яблоками
- Киш с тунцом и фасолью
- десерт batonika
- Салат с тунцом 1
- Салат овощной
- Каша рисовая
- хек жареный в манке
- фарш куриный Превосходный-Глобус
- фарш из постной говядины-Глобус
- фаршированные перцы
- Витаминный детокс салат
- Паштет из молок сельди
- Гренки с сыром
- пивные дрожжи Нагипол
- доширак
- доширак
- Овощная смесь от 06.07.15
- сосиски куринные
- омлет с сосисками
- Жаркое из рус апа
- миринда
- суп гороховый с копченостями
- Кокосовые сливки
- Протеин Syntha-6
- Омлет как в детском саду
- буженина запеченная (Глобус)
- кабачки
- Творожная запеканка Президент с персиком
- Курица с апельсинами
- Филей говяжий Экстра
- Макароны по-флотски (курица)
- мака
- Спагетти
- Спагетти отварные
- масло "крестьянское" 72,5%
- Борщ летний
- Сыр плавленный "Славянский"
- Картофель молодой
- Поджарка
- фарш усольский
- Сырок творожный, Байкальский
- сайра
- котлета с чесноком Ермолино
- Корюшка жареная
- Рассольник летний
- рис длинный
- творог,0% жирности
- суп, 8 г
- Штрудель с вишней Ашан
- Творожно-овсяное печенье
- Плов с нутом
- перцы фаршированные мясом рисом
- Шоколад с морской солью
- Каша на завтрак
- Шоколад Ассорти из горьких сортов (5г.)
- Шоколад Риттер Спорт Элитный 73%
- Окорочок ГОТОВЫЙ таврия в духовке
- чоко пай
- запеканка с фаршем
- овсяный маффин
- запеканка морковная с творогом
- перловая каша с говядиной Курганский
- Суп рисовый с грибами
- запеканка творожная
- Нежный Шоколадный пуддинг
- ватрушка
- Коктель протеиновый
- Пышные лепешки из ячменя
- мороженое фруктовый лед апельсиновый сам-по
- суп в мультиварке
- Печеньки из ячменя и кэроба
- Блины цельнозерновые
- Сыр Янтарный
- Десерт твороженный с бананом
- Пита
- сырный фондю
- творог "Яготин" 5%
- Гречневая каша рассыпчатая без масла
- Хлебец "Щедрые" гречневый
- Доширак со вкусом курицы
- Котлетки из кальмаров
- суп с фрикадельками
- пьюэпротеин
- пирог милена
Метки: Как приготовить Kapusta, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Kapusta, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
