Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Картофель (Варка без слива) 140 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Курица, 1 категории (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, красная (Жарка) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.4% 4000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.3% 2667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6% 5000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 12.2% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 9.8% 3020 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 8.3% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.3% 9000 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 5.1% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 7.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 13.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.13 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 12780 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 5.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 8.9% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 9.8% 3061 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 6.5% 4513 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 11% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.4743 мг 20 мг 7.4% 22% 1357 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.08 мг 2500 мг 3.6% 10.7% 2775 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9372 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 4.8% 6369 г
Натрий, Na 98.74 мг 1300 мг 7.6% 22.6% 1317 г
Сера, S 25.82 мг 1000 мг 2.6% 7.7% 3873 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 7.1% 4103 г
Хлор, Cl 166.91 мг 2300 мг 7.3% 21.7% 1378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 10.32 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 4.8% 6143 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 11538 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 67.3% 442 г
Литий, Li 5.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 5.7% 5141 г
Медь, Cu 32.63 мкг 1000 мкг 3.3% 9.8% 3065 г
Молибден, Mo 1.841 мкг 70 мкг 2.6% 7.7% 3802 г
Никель, Ni 2.113 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Фтор, F 91.76 мкг 4000 мкг 2.3% 6.8% 4359 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 13.4% 2232 г
Цинк, Zn 0.2817 мг 12 мг 2.3% 6.8% 4260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность щи составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,6 %

Чем полезен щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 33,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги