Рецепт Минтай тушеный с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай тушеный с молоком

Минтай припущенный, по 1-354 500 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 250 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушеный с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 19.7% 661 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.6% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.9% 4592 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 8.3% 1552 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 2% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.861 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10360 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6224 г
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 4029 г
Витамин РР, НЭ 4.1139 мг 20 мг 20.6% 26.8% 486 г
Ниацин 1.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.71 мг 2500 мг 11.5% 15% 872 г
Кальций, Ca 75.57 мг 1000 мг 7.6% 9.9% 1323 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 11.5% 1137 г
Натрий, Na 594.68 мг 1300 мг 45.7% 59.5% 219 г
Сера, S 25.63 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3902 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 25.5% 509 г
Хлор, Cl 41.14 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 5.9% 2239 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4155 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 19.8% 658 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 3.9% 3328 г
Медь, Cu 26.58 мкг 1000 мкг 2.7% 3.5% 3762 г
Молибден, Mo 1.582 мкг 70 мкг 2.3% 3% 4425 г
Никель, Ni 0.759 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 120.5 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8689 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28209 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4386 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Минтай тушеный с молоком составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЕНЫЙ С МОЛОКОМ

Минтай тушеный с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,6 %, калием - 11,5 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Минтай тушеный с молоком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай тушеный с молоком, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай тушеный с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы