Рецепт Тыквенные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные лепешки

Тыква отварная по 1-210 (Жарка) 100 г
Гречневая мука (Жарка) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
протеин М на вес 20 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Сахар песок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Соль розовая гималайская 1 г
Корица 2 г
Орех мускатный 1 г
Способ приготовления

½ стакана тыквенного пюре 1/3 гречневой муки ¼ стакана несладкого миндального молочка ½ мерной ложки протеинового порошка со вкусом ванили и карамели 1 ч. л. ванили ½-1 ч. л. пекарного порошка Щепотка соли 2 ст. л. сахара (можете использовать стевию) ½ ч. л. корицы ½ ч. л. приправы для тыквенного пирога Смешайте первые пять ингредиентов. Затем добавьте яичные белки и миндальное молочко. Вы можете самостоятельно модифицировать рецепт путем добавления любимых продуктов, например, черники, шоколадных чипсов, дробленых грецких орехов, консервированной тыквы или бананового пюре. Выпекайте в сковороде, смазанной небольшим количеством кокосового масла. Украсьте лепешки на свой вкус – миндальным маслом, фруктовым желе, кокосовым маслом или натуральным кленовым сиропом. Наслаждайтесь! http://dailyfit.ru/pitanie-i-dieta/7-poleznyx-proinovyx-receptov/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.6% 613 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.1% 4667 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.6% 697 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 7.5% 704 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 7.8% 678 г
бета Криптоксантин 1.358 мкг ~
Ликопин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.589 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25173 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3769 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5587 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.298 мг 20 мг 11.5% 6.1% 870 г
Ниацин 1.075 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.34 мг 2500 мг 7% 3.7% 1434 г
Кальций, Ca 182.94 мг 1000 мг 18.3% 9.7% 547 г
Кремний, Si 0.263 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11407 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1627 г
Натрий, Na 378.94 мг 1300 мг 29.1% 15.4% 343 г
Сера, S 8.26 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12107 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 16.9% 313 г
Хлор, Cl 29.25 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 7.1% 746 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6198 г
Кобальт, Co 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4219 г
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 5.5% 972 г
Медь, Cu 9.64 мкг 1000 мкг 1% 0.5% 10373 г
Молибден, Mo 1.447 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4838 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 0.662 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8308 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25757 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Цинк, Zn 0.1396 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8596 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные лепешки составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ЛЕПЕШКИ

Тыквенные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 32 %, железом - 13,4 %

Чем полезен Тыквенные лепешки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные лепешки, калорийность 188,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги