Войти

Рецепт жаркое из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жаркое из курицы

бульон куриный 1000 г
Вода 904 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) 449 г
Морковь, красная (Варка без слива) 183 г
Лук репчатый (Варка без слива) 54 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 37 г
Картофель (Варка без слива) 1084 г
Способ приготовления

выход 2876 *

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаркое из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.2% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.2% 1931 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.2% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 21.9% 637 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 21.9% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В4, холин 25.09 мг 500 мг 5% 7% 1993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 9.1% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 17.5% 797 г
Витамин В9, фолаты 5.065 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7897 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 6.3% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8242 г
Витамин Н, биотин 2.285 мкг 50 мкг 4.6% 6.4% 2188 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.2071 мг 20 мг 16% 22.3% 624 г
Ниацин 1.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.51 мг 2500 мг 10.6% 14.8% 942 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5491 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 5.4% 2561 г
Натрий, Na 230.64 мг 1300 мг 17.7% 24.7% 564 г
Сера, S 59.6 мг 1000 мг 6% 8.4% 1678 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 8.8% 1600 г
Хлор, Cl 388.52 мг 2300 мг 16.9% 23.5% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.1 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 56.16 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2612 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4518 г
Кобальт, Co 4.76 мкг 10 мкг 47.6% 66.3% 210 г
Литий, Li 29.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 6% 2317 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 10.7% 1307 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 9.3% 1492 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Рубидий, Rb 197.4 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 43651 г
Фтор, F 113.55 мкг 4000 мкг 2.8% 3.9% 3523 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 16.4% 849 г
Цинк, Zn 0.543 мг 12 мг 4.5% 6.3% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность жаркое из курицы составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ

жаркое из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 16 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 47,6 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен жаркое из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жаркое из курицы, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаркое из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 54
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12