Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 353 г |
| Морковь, красная | 42 г |
| Яблоки | 160 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.8% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152 мкг | 900 мкг | 16.9% | 44.1% | 592 г |
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 49.1% | 533 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 12.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.981 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.7% | 2670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.69 мг | 90 мг | 45.2% | 118% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 106.8% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7573 мг | 20 мг | 3.8% | 9.9% | 2641 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.11 мг | 2500 мг | 11.2% | 29.2% | 889 г |
| Кальций, Ca | 38.52 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.2% | 2596 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 10.2% | 2582 г |
| Натрий, Na | 222.6 мг | 1300 мг | 17.1% | 44.6% | 584 г |
| Сера, S | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.5% | 3923 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 8.9% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 340.62 мг | 2300 мг | 14.8% | 38.6% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 15.4% | 1684 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.237 мкг | 10 мкг | 22.4% | 58.5% | 447 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 15.9% | 1643 г |
| Медь, Cu | 82.57 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 21.7% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 8.531 мкг | 70 мкг | 12.2% | 31.9% | 821 г |
| Никель, Ni | 14.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19643 г |
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47004 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 22.2% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 6.5% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 45,2 %, витамином K - 40,9 %, калием - 11,2 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 22,4 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пирог с луком и яйцом
- овсяная каша
- Гречка тушеная с курицей
- Нежный суп-пюре из кабачков и яблок
- курица в сыре и сметане
- яйцо отборное
- шницель куриный
- Напиток Hooch Super слабоалкогольный с соком грейпфрута 7%
- Фитнес батончик шоколад
- sirniki s izumom
- тушеная капуста с курицей
- Щи с индейкой
- Морская капуста с морковкой
- Омлет с мясом и овощами
- щука маринованая в лимоне
- печенье домашнее "сухарики"
- корзиночка с шоколадом
- Ktltyws Vita Active Ifkatq b vtl
- Салат оливье
- катлета
- салат лето
- смузи из банана и малины
- Сметана Авида 10%
- перловка
- Фисташки "Линия"
- Гречка с тушенкой
- Арахис "Линия"
- коктель смородина с молоком
- Творожные шарики
- чай черный заваренный
- чай черный заваренный
- Томленый кролик с опятами под сливочным соусом
- Борщ постный Теремок
- Хлеб "Багратионовский"
- Хлебцы щедрые бородинские
- гречка постная "Теремок"
- рис шлифованный отборный Бабушкина кухня
- шарики шоколадные
- рис пропаренный длиннозернистый шлифованный отборный Бабушкина кухня
- Хлеб бездрожжевой "Ромашка"
- Изотоник Maxler Max Motion
- Йогурт Милорадово 1,5% не сладкий
- Творожная запеканка с черникой
- омлет белковый в микроволновке
- Салат из огурца, помидора и куриной грудки
- Цветная капуста в сливочно-творожной заливке
- Творожная запеканка с Персиками и миндальными хлопьями
- Мойва запеченная
- Акита маки Якитория
- Нихон пиза, Якитория
- Сакраменто маки, Якитория
- Sup
- Айдахо маки
- смесь риса
- Сыр "Дружба" плавленный
- Деликатесная макрель запеченая с соусом песто
- Овсянка
- mamba
- капуста тушеная краснокач.
- витамин Алфавит эффект 1
- Хлебцы бородинские
- витамин Алфавит эффект 2
- Инжир сушеный (домашний)
- творог 101 зерно 5% савушкин
- Сабвей "острый итальянский"
- Ряженка Лосево 3,5%
- витамин Алфавит эффект 3
- печенье льняное
- салат овощной без заправки
- творог мягкий данон 5%
- Рис басмати
- Навага
- Льняная мука
- Эклер со сгущенкой в глазури Слата
- Скумбрия
- цикорий напиток
- Соте19\07\15
- салат летний
- Пицца с соте
- суп фасолевый с ячкой
- Шампиньоны с луком
- творог с фруктами
- запеканка с кабачкомм и кур
- мультивитамин sentry
- Пеламуши
- Сырный пирог с луком
- Сыр Сыробогатов Легкий 25%
- Пицца с грибами и колбасой
- Коктейль каппучино сухой
- ВитаМикс (облепиха)
- мороженое три медведя лимон шоко 90
- капуста тушенная
- Коктейль банановый сухой
- каша пшенно-рисовая с тыквой
- Коктель зел
- Творог савушкин 0%
- Творог 5% зерненый "101 зеро"
- Рулет с ореховой начинкой
- Смесь сухая "Овощи"
- Инжирный персик
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
