Рецепт минтай в рукаве с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай в рукаве с грибами

Минтай, сырой 380 г
Шампиньоны резаные замороженные 160 г
Брокколи замороженная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай в рукаве с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 25.8% 905 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.6% 13688 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 5.3% 4273 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.3% 3673 г
Витамин В4, холин 39.84 мг 500 мг 8% 18.6% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 6.7% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 4.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.839 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 21751 г
Витамин В12, кобаламин 0.999 мкг 3 мкг 33.3% 77.4% 300 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 2.8% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4002 мг 20 мг 2% 4.7% 4998 г
Макроэлементы
Калий, K 98.06 мг 2500 мг 3.9% 9.1% 2549 г
Кальций, Ca 9.19 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 10881 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 5.8% 4077 г
Натрий, Na 204.1 мг 1300 мг 15.7% 36.5% 637 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 50.7% 460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 1.9% 13333 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.7% 29851 г
Медь, Cu 19 мкг 1000 мкг 1.9% 4.4% 5263 г
Селен, Se 9.745 мкг 55 мкг 17.7% 41.2% 564 г
Цинк, Zn 0.19 мг 12 мг 1.6% 3.7% 6316 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.227 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.071 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность минтай в рукаве с грибами составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В РУКАВЕ С ГРИБАМИ

минтай в рукаве с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,3 %, фосфором - 21,8 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен минтай в рукаве с грибами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай в рукаве с грибами, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай в рукаве с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты